TOMAT OCH BURRATA LINGUINE

TOMAT OCH BURRATA LINGUINE

Gjord med Pelati

Mutti hela skalade tomater skördas under högsommaren och skalas försiktigt med hjälp av ånga för att fånga smaken och aromerna hos de färska tomaterna. De fasta och fylliga tomaterna omsluts av en krämig sås. Skalade tomater är mycket mångsidiga i köket – de kan användas i sin sås, hela eller skurna i bitar eller skivor, och de lämpar sig för både långa och korta koktider. De är perfekta för att lyfta fram det bästa i traditionella medelhavsrätter och blir huvudattraktionen i dina söndagsmiddagar.

cooking sketch 100 min (TILLAGNINGSTID: 40 min / PREPARATIONSTID: 60 min)

cooking sketch Medium

4 Lämplig för

Ingredienser

  • 210 g Mutti Pelati hela skalade tomater
  • 2 vitlöksklyftor
  • 3 msk extra virgin olivolja
  • Salt
  • 400 g linguine
  • 300 g burrata
Dela ingredienslistan

Metod

TOMATSÅS

  1. Häll olivoljan i en stekpanna tillsammans med två skalade vitlöksklyftor. Fräs vitlöken på medelvärme tills den får en gyllene färg. Tillsätt Mutti® Pelati hela skalade tomater. Smaka av med salt och peppar, rör om och koka i 10–15 minuter

PASTA

  1. Koka pastan i saltat vatten. När pastan är al dente, häll av och blanda ner i tomatsåsen. Slunga och rör om så att allt blandas ordentligt. Servera pastan med burrata.

Gillade du receptet?

Recensera och dela med dina vänner


Även gjord med: Pelati


Välj land och språk

Globala hemsidan