Tonfisklasagne
Gjord med Pelati
Mutti hela skalade tomater skördas under högsommaren och skalas försiktigt med hjälp av ånga för att fånga smaken och aromerna hos de färska tomaterna. De fasta och fylliga tomaterna omsluts av en krämig sås. Skalade tomater är mycket mångsidiga i köket – de kan användas i sin sås, hela eller skurna i bitar eller skivor, och de lämpar sig för både långa och korta koktider. De är perfekta för att lyfta fram det bästa i traditionella medelhavsrätter och blir huvudattraktionen i dina söndagsmiddagar.
1h (TILLAGNINGSTID: 1h)
Enkel
4-6 pers.
Ingredienser
-
1
lök
-
2
vitlöksklyftor
-
1
msk
olivolja
-
800
g
hela skalade Mutti Pelati-tomater
-
1
tsk
svartpeppar
-
en nypa salt
-
1
tsk
torkad basilika
-
400
g
tonfisk i olja
-
250
g
Ricotta
-
12
stycken lasagneplattor
-
50
g
riven Parmesanost
Dessutom:
-
Basilika
Dela ingredienslistan
Tonfisklasagne: Metod
- Förvärm ugnen till 200°C.
- Hacka den skalade löken och vitlöksklyftorna fint och fräs dem i olivolja i en stekpanna.
- Tillsätt Mutti Pelati hela skalade tomater och kryddorna samt den avrunna tonfisken. Använd en träslev för att bryta upp tomaternas konsistens och låt sakta sjuda i ca 10 minuter.
- Smörj ugnsformen med olivolja.
- Skeda upp tomat- och tonfisksås i botten av formen och fördela lasagneplattorna ovanpå. Nästa lager är först tomat- och tonfisksås och skeda sedan en tredjedel av Ricottan ovanpå Fortsätt med lasagneplattorna och upprepa följande två lager på samma sätt. Till sist läggs ett lager tomat- och tonfisksås ovanpå lasagneplattorna.
- Strö över riven Parmesan och gratinera i ugnen i ca 40 minuter.
- Servera med färsk basilika.
