TOMATPASTA MED ÖVERBLIVEN JULSKINKA

TOMATPASTA MED ÖVERBLIVEN JULSKINKA

Gjord med Pelati

Mutti hela skalade tomater skördas under högsommaren och skalas försiktigt med hjälp av ånga för att fånga smaken och aromerna hos de färska tomaterna. De fasta och fylliga tomaterna omsluts av en krämig sås. Skalade tomater är mycket mångsidiga i köket – de kan användas i sin sås, hela eller skurna i bitar eller skivor, och de lämpar sig för både långa och korta koktider. De är perfekta för att lyfta fram det bästa i traditionella medelhavsrätter och blir huvudattraktionen i dina söndagsmiddagar.

cooking sketch Medium

4 lämplig för

Ingredienser

  • 400 g Mutti Pelati skalade hela tomater
  • 300 g julskinka
  • 1 lök
  • 1/2 dl grädde
  • 1 tsk grovmalen svartpeppar
  • 400 g penne

SERVERA MED

  • 1/2 dl riven parmesan
  • en näve färsk basilika
Dela ingredienslistan

Metod

  1. Gör först såsen. Tärna julskinkan och hacka löken. Häll Pelati i en kastrull och tillsätt skinka, lök och svartpeppar.
  2. Låt puttra en halv timme och tillsätt sist grädden. Koka upp och låt såsen ännu koka 10 minuter före servering.
  3. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. När pastan är klar, tillsätt den i såsen med ett par slevar pastans kokvatten. Blanda snabbt och servera.
  4. Garnera portionerna med parmesan och färsk basilika.

Gillade du receptet?

Recensera och dela med dina vänner


Även gjord med: Pelati


Välj land och språk

Globala hemsidan