Kylling i strimler med citron og chili
lavet med Dobbelt koncentreret tomatpasta
Den dobbeltkoncentrerede tomatpasta er både intens og smagfuld, og den er i sine mange forskellige udgaver ideel til at fremhæve farve, smag og tekstur i dine middagsretter. Dette er et traditionelt produkt, der tåler lang tilberedningstid, hvilket gør det perfekt til kødsauce eller gryderetter, men det er også overraskende godt til at få det bedste frem i de hurtige og mere kreative opskrifter. Fra fyld i tærte og quiche til lækker sauce og pesto til pastaretter. Der går 5,5 kg friske tomater til at producere 1 kg dobbeltkoncentreret tomatpasta.
Nem
Ingredienser
-
480
g
kyllingebryst
-
1
spsk
kartoffelmel
-
1
citron
-
1
frisk chilipeber
-
3
spsk
Mutti dobbeltkoncentreret tomatpuré
-
4
spsk
ekstra jomfruolivenolie
-
1
glas
tør hvidvin
-
3
bundter
persille
-
salt og peber
Share the ingredient list
Kylling i strimler med citron og chili: Method
- Skær kyllingebrystet i strimler, og vend dem i kartoffelmel; tilsæt salt og peber. Varm olivenolien i en pande, tilsæt kyllingestrimlerne, brun dem, og tilsæt hvidvin. Lad hvidvinen fordampe ved lav varme. Skær i mellemtiden chilipeberen og citronen med skræl i skiver. Kom dem i panden med kyllingestrimlerne, og tilsæt dobbeltkoncentreret tomatpuré. Kog ved svag varme i 10 minutter. Drys med finthakket persille, når retten er klar.
