Salte krydderkiks med tomatpuré og oliven
Disse salte krydderikiks med tomatpuré, krydderier og oliven er den perfekte appetitvækker til lækre aperitifs.
lavet med Dobbelt koncentreret tomatpasta
Den dobbeltkoncentrerede tomatpasta er både intens og smagfuld, og den er i sine mange forskellige udgaver ideel til at fremhæve farve, smag og tekstur i dine middagsretter. Dette er et traditionelt produkt, der tåler lang tilberedningstid, hvilket gør det perfekt til kødsauce eller gryderetter, men det er også overraskende godt til at få det bedste frem i de hurtige og mere kreative opskrifter. Fra fyld i tærte og quiche til lækker sauce og pesto til pastaretter. Der går 5,5 kg friske tomater til at producere 1 kg dobbeltkoncentreret tomatpasta.
15 min (COOK TIME: 15 min / PREP TIME: 1h 15 min)
Middelsvær
25 kiks
Ingredienser
-
220
g
mel
-
40
g
Mutti dobbeltkoncentreret tomatpuré
-
100
g
Koldt smør
-
1
Æg
-
1
teske Salt
-
2
Spiseskeer sorte oliven uden sten
-
50
g
revet parmesan
-
Et par blade salvie, timian og rosmarin
Til pynt
-
Birkes
-
Lys sesam
-
Sort sesam
-
Havsalt
Share the ingredient list
Salte krydderkiks med tomatpuré og oliven: Method
- Hæld melet ud på et skærebræt, tilsæt smørret i små tern. Smørret smuldres i melet.
- Tilsæt revet parmesan, æg, salt og Mutti koncentreret tomatpuré.
- Hak urter og oliven og bland dem i dejen. Dejen samles hurtigt til en bold, dækkes med husholdningsfilm og sættes i køleskabet i en time.
- Rul dejen ud til en kvadrat, som er 1 cm tyk. Stik kiks ud med formene.
- Sæt dem på en bageplade med bagepapir, pynt med saltflager, birkes og sesamfrø, og bag i 12-15 min. ved 180 C°.
- Efter bagning afkøles kiksene på en rist.
