Salte krydderikiks med tomat

Salte krydderikiks med tomat

Disse salte krydderikiks med tomatpuré, krydderier og oliven er den perfekte appetitvækker til lækre aperitifs.

lavet med Dobbelt koncentreret Tomatpuré

Den dobbeltkoncentrerede tomatpasta er både intens og smagfuld, og den er i sine mange forskellige udgaver ideel til at fremhæve farve, smag og tekstur i dine middagsretter. Dette er et traditionelt produkt, der tåler lang tilberedningstid, hvilket gør det perfekt til kødsauce eller gryderetter, men det er også overraskende godt til at få det bedste frem i de hurtige og mere kreative opskrifter. Fra fyld i tærte og quiche til lækker sauce og pesto til pastaretter. Der går 5,5 kg friske tomater til at producere 1 kg dobbeltkoncentreret tomatpasta.

cooking sketch 15 min (COOK TIME: 15 min / PREP TIME: 1h 15 min)

cooking sketch Nem

25  kiks

Ingredienser

  • 220 g mel
  • 40 g Mutti dobbeltkoncentreret tomatpuré
  • 100 g Koldt smør
  • 1 Æg
  • 1 teske Salt
  • 2 Spiseskeer sorte oliven uden sten
  • 50 g revet parmesan
  • Et par blade salvie, timian og rosmarin

Til pynt

  • Birkes
  • Lys sesam
  • Sort sesam
  • Havsalt
Share the ingredient list

Method

  1. Hæld melet ud på et skærebræt, tilsæt smørret i små tern. Smørret smuldres i melet.
  2. Tilsæt revet parmesan, æg, salt og Mutti koncentreret tomatpuré.
  3. Hak urter og oliven og bland dem i dejen. Dejen samles hurtigt til en bold, dækkes med husholdningsfilm og sættes i køleskabet i en time.
  4. Rul dejen ud til en kvadrat, som er 1 cm tyk. Stik kiks ud med formene.
  5. Sæt dem på en bageplade med bagepapir, pynt med saltflager, birkes og sesamfrø, og bag i 12-15 min. ved 180 C°.
  6. Efter bagning afkøles kiksene på en rist.


Kunne du lide opskriften?

Anmeld og del med dine venner


Desuden fremstillet med: Dobbelt koncentreret Tomatpuré


Choose country and language

Global site