Indbagt kylling i tomatsovs med ærter

Indbagt kylling i tomatsovs er en kommende klassiker, som hele familien vil kunne lide. Se vores opskrift på lækker kylling i tomatsovs her.

lavet med Dobbelt koncentreret Tomatpuré

Den dobbeltkoncentrerede tomatpasta er både intens og smagfuld, og den er i sine mange forskellige udgaver ideel til at fremhæve farve, smag og tekstur i dine middagsretter. Dette er et traditionelt produkt, der tåler lang tilberedningstid, hvilket gør det perfekt til kødsauce eller gryderetter, men det er også overraskende godt til at få det bedste frem i de hurtige og mere kreative opskrifter. Fra fyld i tærte og quiche til lækker sauce og pesto til pastaretter. Der går 5,5 kg friske tomater til at producere 1 kg dobbeltkoncentreret tomatpasta.

cooking sketch 10 min (PASSIVE TIME: 10 min)

cooking sketch Nem

Ingredienser

250 g butterdej
500 g kyllingebryst
1 stængel bladselleri
1 gulerod
1 lille løg
200 g bælgede ærter
80 g Mutti dobbeltkoncentreret tomatpuré
20 g mel
3 dl bouillon
2-3 kviste estragon
40 g ekstra jomfruolivenolie
1 æg
1 spsk birkes eller sort sesam
salt og peber

Ingredienser til 6 personer

Share the ingredient list

Method

Skær kyllingebrystet i terninger, og fjern sener og brusk. Hak bladselleri, gulerod og løg groft, og sautér grøntsagerne i en gryde med olie.
Tilsæt kyllingebrystet, og lad det brune. Rør tomatkoncentratet ud i et glas bouillon, og tilsæt derefter væden til kødet sammen med ærterne. Tilsæt salt og peber, smag til med estragon, og lad retten simre i 15 minutter. Tilsæt lidt bouillon, hvis den koger for meget ind.
Drys med mel, tilsæt resten af bouillonen, og kog under omrøring i 5 minutter, indtil bunden er blevet tykkere.
Lad det afkøle. Rul butterdejen ud til 3 mm tykkelse.
Skær dejen ud i 8 rektangler på 6 x 10 cm med en klejnespore. Læg 4 rektangler i et kryds, hvor kun kanterne rører ved hinanden. Fordel de resterende i en cirkel ved at lægge kanterne over de 4 første rektangler; læg fyldet i butterdejen, og buk kanterne indad. Luk dem med lidt pisket æg, så de former en krans.

Rige efterårsretter, Hovedretter, Kylling, Kød

Indbagt kylling i tomatsovs med ærter

lavet med Dobbelt koncentreret Tomatpuré

Ingredienser

Share the ingredient list

Method

Kunne du lide opskriften?

Anmeld og del med dine venner

Desuden fremstillet med: Dobbelt koncentreret Tomatpuré

Blæksprutte med tomatsauce

Pasta Bolognese

Kylling i strimler med citron og chilipeber

Hjemmelavet pesto

Let frittata

Mutti barbecuesauce

Oksegryde

Cremet kyllingegryde

Fiskerens suppe

Penne alla puttanesca

Pølse stroganoff

Spaghetti med vegetarisk sauce (Vegetarisk bolognese)

Falafelburgere med salat, stærk tomatsauce (med Mutti Passata) og citrontahin

Chili sin carne

Cremet pasta med tunfisk

Gourmethotdogs med sauce af cannellinibønner, grøn peberfrugt, karamelliseret rødløg, revet ost og ketchup

Orzotto med cherrytomater og pesto af basilikum, timian og ristede pinjekerner

Pandekager med rød kagecreme og sød tomatpuré

Knasende nougat med mutti dobbelt koncentreret tomatpuré

SIMPEL VEGANSK MINESTRONESUPPE

HURTIGE OG NEMME BAGTE BØNNER

TOMATO AMORE

SALT PLUMKAGE MED MUTTI DOBBELT KONCENTRERET TOMATPURÉ

LAMMESKANKER

Grillet radicchio med herlig tomatdressing

Ovnstegt svinekam med honning, chili og tomat

Salte krydderikiks med tomat

ARANCINI – RISOTTOKUGLER

GRILLET KYLLINGESPYD OG GRØNTSAGER

GRILLEDE FYLDTE CHAMPIGNON

CREMET KYLLINGEPASTA

Rige efterårsretter

Tjek det ud

Hovedretter

Tjek det ud