Italiensk kødbollesuppe
lavet med Dobbelt koncentreret tomatpasta
Den dobbeltkoncentrerede tomatpasta er både intens og smagfuld, og den er i sine mange forskellige udgaver ideel til at fremhæve farve, smag og tekstur i dine middagsretter. Dette er et traditionelt produkt, der tåler lang tilberedningstid, hvilket gør det perfekt til kødsauce eller gryderetter, men det er også overraskende godt til at få det bedste frem i de hurtige og mere kreative opskrifter. Fra fyld i tærte og quiche til lækker sauce og pesto til pastaretter. Der går 5,5 kg friske tomater til at producere 1 kg dobbeltkoncentreret tomatpasta.
Nem
Ingredienser
-
400
G
Hakket oksekød
-
1
Stk.
Æg
-
1
Spsk.
Mutti dobbelt koncentreret tomatpuré
-
1
Bundt
Bladpersille
-
2
Spsk.
Brødkrummer
-
2
Spsk.
Olivenolie
-
2
Spsk.
Mutti Verdurine
-
1
Tsk
Tørret oregano
-
1
Dåse
Mutti Polpa
-
1
L
Grøntsagsbouillon
-
200
g
Fusilli pasta
-
50
g
grønkål
-
1
Tsk
Salt
-
1
Knivspids
Kværnet peber
-
2
Spsk.
Revet parmesan Til servering
Share the ingredient list
Italiensk kødbollesuppe: Method
- Forbered kødbolleblandingen. Bland hakket oksekød, æg, tomatpure, hakket persille, rasp og revet parmesanost i en skål. Form og steg kødbollerne i smør i en gryde, indtil de er gyldenbrune, og stil dem derefter til side.
- Varm olivenolie op i en stor gryde og svits Mutti Verdurine og oregano. Tilsæt hakkede tomater, grøntsagsbouillon og pasta. Lad blandingen simre i 10 minutter.
- Rør den hakkede grønkål i og kom kødbollerne tilbage i gryden. Smag til og server med revet parmesanost
