Italialainen täytetty leipä
Tehty tuotteella Kokonaiset kuoritut tomaatit
Muttin kuoritut tomaatit poimitaan parhaimpana satokautena ja kuoritaan hellävaraisesti höyryttäen. Näin tuoreiden tomaattien herkullinen maku ja tuoksu saadaan talteen. Mehevät ja kiinteät tomaatit säilötään kokonaisina samettiseen kastikkeeseen. Kuoritut tomaatit ovat todella monikäyttöisiä. Niitä voi käyttää kastikkeineen, kokonaisina, paloina tai viipaleina, ja ne sopivat sekä nopeasti että hitaasti kypsyviin ruokiin. Kuoritut tomaatit ovat välimerellisen keittiön kulmakivi, ja niistä saa loihdittua herkullisia viikonloppuruokia.
4 annosta
Ainekset
-
1
Leipä
Focacciaa tai ciabattaa
-
1
Purkki
Mutti Pelati -tomaatteja
-
70
g
Italialaista bresaolaa tai salamia
-
250
g
Mozzarellaa
-
1
rkl
Oliiviöljyä
-
1
rkl
Balsamicoa
-
1
Hyppysellinen
Mustapippuria
-
1
dl
Pinaatinlehtiä
-
4
rkl
Muttin oranssia tomaattipestoa
Jaa ainesosaluettelo
Italialainen täytetty leipä: Ohje
- Halkaise leipä pituussuunnassa.
- Murskaa ja levitä 4 Mutti Pelati -tomaattia haarukalla toisen leivänpuolikkaan päälle. Lisää kerros suolalihaa tai salamia ja mozzarellaa. Ripottele päälle oliiviöljyä ja balsamicoa. Mausta vastajauhetulla mustapippurilla. Asettele päällimmäiseksi runsas kourallinen tuoreita pinaatinlehtiä.
- Levitä tasainen kerros Mutti-pestoa toisen leivänpuolikkaan päälle.
- Nosta leivän kansi täytteiden päälle ja paina varovasti. Kiedo koko leipä tiukasti voipaperiin, kelmuun tai folioon.
- Siirrä jääkaappiin ja anna mehustua painon alla (esim. painava paistinpannu) vähintään 3 tuntia.
