Munakoisoveneet tomaattien ja rapean leivän kera

Munakoisoveneet tomaattien ja rapean leivän kera

Tehty tuotteella Kokonaiset Kuoritut Tomaatit

Muttin kuoritut tomaatit poimitaan parhaimpana satokautena ja kuoritaan hellävaraisesti höyryttäen. Näin tuoreiden tomaattien herkullinen maku ja tuoksu saadaan talteen. Mehevät ja kiinteät tomaatit säilötään kokonaisina samettiseen kastikkeeseen. Kuoritut tomaatit ovat todella monikäyttöisiä. Niitä voi käyttää kastikkeineen, kokonaisina, paloina tai viipaleina, ja ne sopivat sekä nopeasti että hitaasti kypsyviin ruokiin. Kuoritut tomaatit ovat välimerellisen keittiön kulmakivi, ja niistä saa loihdittua herkullisia viikonloppuruokia.

30 min (VALMISTUSAIKA)

Helppo

Ainekset

  • 2 pitkulaista violettia munakoisoa
  • 400 g kuorittuja tomaatteja
  • 250 g mozzarellaa
  • 1 tl kuivattua oreganoa
  • 2 viipaletta maalaisleipää
  • ekstraneitsytoliiviöljyä
  • 1 valkosipulinkynsi
  • suolaa
  • basilikaa
Share the ingredient list

Ohje

  1. Pese ja viipaloi munakoisot pitkittäin
  2. Kiehauta ne kevyesti suolatussa vedessä 7-8 minuuttia, valuta hyvin
  3. Tee terävällä veitsellä munakoisoviipaleisiin ristin muotoinen viilto
  4. Aseta ne uunivuokaan
  5. Pilko tomaatit karkeaksi, valuta ne siivilän avulla ja ota tomaattimehu talteen yhdessä sen mehun kanssa, joka jäi tölkkiin avaamisen jälkeen
  6. Mausta kahdella ruokalusikallisella öljyä, ripauksella suolaa ja oreganolla
  7. Laita vuoan pohjalle tomaattikastike, hieman öljyä ja viipaleiksi leikattu valkosipuli
  8. Asettele munakoisot kastikkeeseen, sirottele niiden päälle maustetut kuoritut tomaatit ja kuutioiksi leikattu leipä ja paista uunissa 180 °C:ssa 10 minuutin ajan
  9. Ripottele tasaisesti pilkottu mozzarella ja paista vielä 10 minuuttia
  10. Sirottele päälle suikaloituja tuoreita basilikanlehtiä ja tarjoile
  11. Alkupalaidea: leikkaa munakoisot pyöreiksi ja paksuiksi viipaleiksi, grillaa ne ja asettele ne lautaselle
  12. Laita päälle tomaattia, mozzarellaa ja basilikaa
  13. Paista 180 °C:ssa 10 minuutin ajan

Piditkö reseptistä?

Arvostele ja jaa kavereillesi


Tehty samalla tuotteella:


Choose country and language

Global site