Tomaatti – ja burrata linguine
Tehty tuotteella Kokonaiset kuoritut tomaatit
Muttin kuoritut tomaatit poimitaan parhaimpana satokautena ja kuoritaan hellävaraisesti höyryttäen. Näin tuoreiden tomaattien herkullinen maku ja tuoksu saadaan talteen. Mehevät ja kiinteät tomaatit säilötään kokonaisina samettiseen kastikkeeseen. Kuoritut tomaatit ovat todella monikäyttöisiä. Niitä voi käyttää kastikkeineen, kokonaisina, paloina tai viipaleina, ja ne sopivat sekä nopeasti että hitaasti kypsyviin ruokiin. Kuoritut tomaatit ovat välimerellisen keittiön kulmakivi, ja niistä saa loihdittua herkullisia viikonloppuruokia.
1h 40 min (VALMISTUSAIKA / VALMISTELUAIKA)
Keskiverto
4 annosta
Ainekset
-
210
g
purkki Mutti Pelati kokonaiset kuoritut tomaatit
-
2
valkosipulin kynttä
-
3
rkl
ekstra-neitsytoliiviöljyä
-
suolaa
-
400
g
linguinipastaa
-
300
g
stracciatella di burrataa
Jaa ainesosaluettelo
Tomaatti – ja burrata linguine: Ohje
TOMAATTIKASTIKE
- Kaada ekstra-neitsytoliiviöljy pannuun ja lisää kaksi kuorittua valkosipulin kynttä. Paista keskilämmöllä, kunnes valkosipuli saa kullanruskean värin. Lisää kuoritut Mutti® -tomaatit. Mausta suolalla ja pippurilla, sekoita ja paista noin 10–15 minuuttia.
PASTA
- Keitä pasta kiehuvassa suolatussa vedessä. Kuivaa pasta al denteksi ja kaada se pannulle. Sekoita ja kääntele, kunnes pasta ja kastike sekoittuvat hyvin. Tarjoile pasta stracciatella di burratan kanssa.
