Feta-pinaattiquiche kuorituilla tomaateilla

Feta-pinaattiquiche kuorituilla tomaateilla

Tehty tuotteella Kokonaiset Kuoritut Tomaatit

Muttin kuoritut tomaatit poimitaan parhaimpana satokautena ja kuoritaan hellävaraisesti höyryttäen. Näin tuoreiden tomaattien herkullinen maku ja tuoksu saadaan talteen. Mehevät ja kiinteät tomaatit säilötään kokonaisina samettiseen kastikkeeseen. Kuoritut tomaatit ovat todella monikäyttöisiä. Niitä voi käyttää kastikkeineen, kokonaisina, paloina tai viipaleina, ja ne sopivat sekä nopeasti että hitaasti kypsyviin ruokiin. Kuoritut tomaatit ovat välimerellisen keittiön kulmakivi, ja niistä saa loihdittua herkullisia viikonloppuruokia.

10 min (VALMISTUSAIKA)

Helppo

Ainekset

  • 1 tlk kuorittuja tomaatteja
  • 1 purjo
  • 80 g tuoreita babypinaatteja
  • 2 kananmunaa + 1 keltuainen
  • 1/2 dl maitoa
  • 2 dl kermaa
  • 2 rkl kuivattuja marjoja (puolukoita, mustikoita, karpaloita)
  • 100 g parmesaania
  • 1 valmis taikinapohja (pâte brisée -murotaikinaa)
  • 50 g fetajuustoa
  • 1 rkl pellavansiemeniä
  • basilikaa
  • ekstraneitsytoliiviöljyä
  • suolaa

4:lle henkilölle

Jaa ainesosaluettelo

Ohje

  1. Leikkaa purjo renkaiksi ja paista se pannulla pehmeäksi ruokalusikallisessa oliiviöljyä
  2. Lisää sekaan pinaatit, keitä muutama minuutti ja anna jäähtyä
  3. Sillä välin munat maidon, kerman ja parmesaanin kanssa
  4. Mausta suolalla ja pippurilla
  5. Lisää joukkoon purjo, kuivatut marjat ja sekoita
  6. Jaa taikinapohja pieniin yhden annoksen vuokiin ja kaada täyte taikinan päälle
  7. Valuta kuoritut tomaatit kokonaisina ja murenna feta
  8. Asettele ne vuokiin muiden ainesten päälle
  9. Paista 190 °C:ssa 25-30 minuuttia
  10. Tarjoile tuoreen basilikan ja pellavansiementen kera
  11. Halutessasi voit valmistaa yhden suuren quichen käyttämällä isompaa vuokaa
  12. Tässä tapauksessa kypsymisaika uunissa on 10-15 minuuttia pidempi

Piditkö reseptistä?

Arvostele ja jaa kavereillesi


Tehty samalla tuotteella:


Valitse maa ja kieli

Globaali sivusto