Penne arrabbiata
Tehty tuotteella Kokonaiset kuoritut tomaatit
Muttin kuoritut tomaatit poimitaan parhaimpana satokautena ja kuoritaan hellävaraisesti höyryttäen. Näin tuoreiden tomaattien herkullinen maku ja tuoksu saadaan talteen. Mehevät ja kiinteät tomaatit säilötään kokonaisina samettiseen kastikkeeseen. Kuoritut tomaatit ovat todella monikäyttöisiä. Niitä voi käyttää kastikkeineen, kokonaisina, paloina tai viipaleina, ja ne sopivat sekä nopeasti että hitaasti kypsyviin ruokiin. Kuoritut tomaatit ovat välimerellisen keittiön kulmakivi, ja niistä saa loihdittua herkullisia viikonloppuruokia.
Helppo
Ainekset
-
0,6
dl
oliiviöljyä
-
2
valkosipulinkynttä hienonnettuna
-
1
tl
chilihiutaleita
-
400
g
Mutti Pelatia
-
1
rkl
tuoretta basilikaa ohueksi viipaloituna
-
1
rkl
tuoretta persiljaa hienonnettuna
-
suolaa
-
340
g
pennepastaa
Jaa ainesosaluettelo
Penne arrabbiata: Ohje
- Kuumenna öljy keskilämmöllä suurella pannulla ja kuullota valkosipuli chilihiutaleiden kanssa kullanruskeaksi. Purista tomaateista ylimääräinen neste ja sekoita ne joukkoon. Peitä kannella ja alenna lämpöä.
- Anna kiehua hiljalleen noin 30 minuuttia tai kunnes kastike on sakeaa. Sekoita joukkoon basilika ja persilja ja mausta kastike suolalla maun mukaan.
- Lisää keitetty pasta kastikkeeseen ja laita koristeeksi tuoreita yrttejä ja juustoraastetta.
