Naudanlihapata
Tehty tuotteella Tuplakonsentroitu tomaatti
Täyteläinen ja aromikas tuplakonsentroitu tomaatti tuo ruokiin väriä, makua ja koostumusta. Perinteinen tomaattipyree kestää pitkää kypsennystä ja sopii hyvin bolognesekastikkeeseen, patoihin ja laatikoihin. Mutta se pääsee oikeuksiinsa myös nopeammissa, kekseliäissä resepteissä, kuten suolaisten piirakoiden täytteissä, lisukekastikkeissa ja pastaruoissa. Yhden tomaattipyreekilon valmistamiseen tarvitaan peräti 5,5 kiloa tuoreita tomaatteja.
Helppo
Ainekset
-
600
g
naudan lapaa isoina paloina
-
1
sipuli hienonnettuna
-
basilikanlehtiä
-
1
valkosipulinkynsi
-
1
lasillinen punaviiniä
-
1
dl
oliiviöljyä
-
400
g
Mutti Polpaa
-
3
rkl
Mutti Tuplakonsentroitua tomaattia
-
150
g
pekonia
-
suolaa ja pippuria
-
1
litra
kasvislientä
Jaa ainesosaluettelo
Naudanlihapata: Ohje
- Ruskista valkosipulia, sipulia ja pekonikuutioita pannulla oliiviöljyssä 10 minuuttia.
- Lisää naudanliha ja kypsennä vielä 10 minuuttia.
- Kostuta punaviinillä ja anna kiehua, kunnes viini on haihtunut.
- Lisää tomaattimurska, tuplakonsentroitu tomaatti ja kasvisliemi ja kypsennä pataa 1,5 tuntia. Tarjoa lisukkeeksi riisiä tai perunaa.
