Tomaattinen pasta joulukinkun jamista
Tehty tuotteella Kokonaiset kuoritut tomaatit
Muttin kuoritut tomaatit poimitaan parhaimpana satokautena ja kuoritaan hellävaraisesti höyryttäen. Näin tuoreiden tomaattien herkullinen maku ja tuoksu saadaan talteen. Mehevät ja kiinteät tomaatit säilötään kokonaisina samettiseen kastikkeeseen. Kuoritut tomaatit ovat todella monikäyttöisiä. Niitä voi käyttää kastikkeineen, kokonaisina, paloina tai viipaleina, ja ne sopivat sekä nopeasti että hitaasti kypsyviin ruokiin. Kuoritut tomaatit ovat välimerellisen keittiön kulmakivi, ja niistä saa loihdittua herkullisia viikonloppuruokia.
Helppo
4 annosta
Ainekset
-
1
tölkki Pelati kokonaisena kuorittuja tomaatteja
-
300
g
joulukinkkua
-
1
sipuli
-
1/2
dl
kermaa
-
1
tl
mustapippuria rouhittuna
-
400
g
penne pastaa
TARJOILUUN
-
1/2
raastettua parmesaania
-
kourallinen basilikan lehtiä
Jaa ainesosaluettelo
Tomaattinen pasta joulukinkun jamista: Ohje
- Tee kastike ensin. Pilko joulukinkku ja sipuli pieniksi paloiksi. Kaada Pelati kattilaan ja lisää joukkoon kinkku, sipulit ja mustapippuri.
- Hauduta puoli tuntia ja lisää lopuksi kerma. Anna vielä kiehahtaa 10 minuuttia ennen tarjoilua.
- Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Kun se on kypsää, nostele pasta kastikkeen joukkoon, lisää mukaan myös muutama lusikallinen pastan keittovettä. Pyöräytä sekaisin ja tarjoile.
- Lisää annoksiin parmesaania ja basilikanlehtiä koristeeksi.
