Tortillavuoka
Tehty tuotteella Kokonaiset kuoritut tomaatit
Muttin kuoritut tomaatit poimitaan parhaimpana satokautena ja kuoritaan hellävaraisesti höyryttäen. Näin tuoreiden tomaattien herkullinen maku ja tuoksu saadaan talteen. Mehevät ja kiinteät tomaatit säilötään kokonaisina samettiseen kastikkeeseen. Kuoritut tomaatit ovat todella monikäyttöisiä. Niitä voi käyttää kastikkeineen, kokonaisina, paloina tai viipaleina, ja ne sopivat sekä nopeasti että hitaasti kypsyviin ruokiin. Kuoritut tomaatit ovat välimerellisen keittiön kulmakivi, ja niistä saa loihdittua herkullisia viikonloppuruokia.
Helppo
Ainekset
-
1
sipuli
-
2
valkosipulin kynttä
-
2
rkl
oliiviöljyä
-
1
punainen paprika
-
2
punaista chiliä
-
400
g
Mutti Pelati kokonaiset kuoritut tomaatit
-
1
tl
mustapippuria
-
ripaus suolaa
-
1
tl
paprikajauhetta
-
2
prk
(450g) kidneypapuja
-
8
kpl
keskikokoisia vehnätortilla-lettuja
-
50
g
juustoraatetta
Lisäksi:
-
korianteria
-
limeä
-
crème fraîchea
Jaa ainesosaluettelo
Tortillavuoka: Ohje
- Laita uuni lämpenemään 220 asteeseen.
- Hienonna kuoritut sipuli ja valkosipulinkynnet ja kuullota ne oliiviöljyssä paistikasarissa.
- Paloittele paprika ja hienonna 1 chili, sitten lisää ne sipulien joukkoon.
- Ota Mutti Pelati kokonaiset kuoritut tomaatit -purkista kaksi isoa tomaattia sivuun leikkuulaudalle. Lisää loput purkista ja mausteet pannulle. Riko pannulla olevien tomaattien rakenne puulastalla. Anna hautua noin 10 minuuttia.
- Huuhtele pavut ja lisää ne pannulle. Anna kiehua muutama minuutti.
- Lisää täytettä tortilla-lettujen väliin muutama ruokalusikallinen jokaiseen ja rullaa ne yksitellen uunivuokaan. Asettele rullat tiiviisti vierekkäin ja ripottele juustoraastetta päälle.
- Paista uunissa noin 15 minuuttia, kunnes juusto on sulanut.
- Kun tortillat ovat uunissa, pilko kaksi kuorittua tomaattia ja leikkaa chili siivuiksi.
- Lisää pilkotut tomaatit ja chiliciivut valmiiden tortillojen päälle. Lisäksi voit lisätä korianteria ja tarjoilla tortillat limelohkojen ja crème fraîchen kanssa.
