Strozzapreti-pastaa, ricotta salata-juustoa ja marinoituja kuorittuja tomaatteja

Strozzapreti-pastaa, ricotta salata-juustoa ja marinoituja kuorittuja tomaatteja

Tehty tuotteella Kokonaiset Kuoritut Tomaatit

Muttin kuoritut tomaatit poimitaan parhaimpana satokautena ja kuoritaan hellävaraisesti höyryttäen. Näin tuoreiden tomaattien herkullinen maku ja tuoksu saadaan talteen. Mehevät ja kiinteät tomaatit säilötään kokonaisina samettiseen kastikkeeseen. Kuoritut tomaatit ovat todella monikäyttöisiä. Niitä voi käyttää kastikkeineen, kokonaisina, paloina tai viipaleina, ja ne sopivat sekä nopeasti että hitaasti kypsyviin ruokiin. Kuoritut tomaatit ovat välimerellisen keittiön kulmakivi, ja niistä saa loihdittua herkullisia viikonloppuruokia.

10 min (VALMISTUSAIKA)

Helppo

Ainekset

  • 320 g strozzapreti-pastaa
  • 2 tlk kuorittuja tomaatteja
  • 3 rkl kivettömiä taggiasca-oliiveja
  • 1/2 Tropean punasipuli (tai muu makea punasipuli)
  • ekstraneitsytoliiviöljyä
  • 120 g ricotta salata -juustoa
  • basilikaa
  • suolaa
  • suolaa
  • pippuria

4:lle henkilölle

Jaa ainesosaluettelo

Ohje

  1. Pilko karkeasti sipuli ja oliivit
  2. Avaa ensimmäinen tölkki kuorittuja tomaatteja
  3. Valuta tomaatit ja ota niiden mehu talteen
  4. Leikkaa tomaatit palasiksi ja sekoita oliivien ja sipulin kanssa
  5. Avaa toinenkin tölkki kuorittuja tomaatteja
  6. Ota tölkistä vain tomaattimehu ja pane se yhteen aikaisemmin talteen otetun mehun kanssa
  7. Mausta suolalla ja pippurilla ja lisää sekaan 2 rkl öljyä
  8. Anna maustua
  9. Sillä aikaa keitä pasta runsaassa suolatussa vedessä ja lämmitä pannulla tomaattikastike
  10. Valuta pasta ja kaada se kulhoon lämmitetyn tomaattikastikkeen kanssa
  11. Lisää joukkoon kuorituista tomaateista, oliiveista ja sipulista koostuva seos
  12. Mausta tuoreella basilikalla
  13. Tarjoillaan ricotta salata -juuston kera
  14. Jos kaipaat kastikkeeseen lisää makua, sekoita 2 ruokalusikallista huuhdeltuja kapriksia kuorittujen tomaattien kanssa

Piditkö reseptistä?

Arvostele ja jaa kavereillesi


Tehty samalla tuotteella:


Valitse maa ja kieli

Globaali sivusto