Torskgryta

Torskgryta

Gjord med Polpa

Mutti finkrossade tomater behåller de nyskördade tomaternas fräschör. Denna unika produkt kombinerar tomatjuice med finhackat fruktkött, vilket gör den perfekt för långa koktider i höga temperaturer, till exempel i ugnen. Perfekt för hembakt pizza, recept med kött, grönsaker och baljväxter eller till färsk durumvete- eller äggpasta

Medel

4 portioner

Ingredienser

  • 100 g bacon i stora tärningar
  • 400 g Mutti Polpa finkrossade tomater
  • 2 msk rosmarin (finhackad)
  • 1 silverlök (finhackad)
  • 4 lagerblad
  • 5 dl fiskbuljong
  • 100 g purjolök i små ringar
  • 1 msk timjan (hackad)
  • 4 msk extra jungfruolivolja
  • 50 g urkärnade svarta oliver (skivade )
  • 2–3 potatisar (200 g)
  • 200 g frysta ärter
  • 2 dl vitt vin
  • salt och peppar
Dela ingredienslistan

Metod

  1. Stek löken och torsken i en stekpanna i några minuter. Häll på vitt vin och koka tills det har avdunstat.
  2. Skär potatisen i små tärningar. Tillsätt oliver, purjolök, lagerblad, timjan, potatis och fiskbuljong. Sjud i tio minuter.
  3. Tillsätt Mutti Polpa finkrossade tomater, ärtor och svarta oliver, smaka av med salt och peppar och låt sedan grytan stå och puttra på låg värme i en timme.
  4. Servera med färsk rosmarin och rostat bröd. Du kan även smula sönder torsken med en gaffel och servera grytan som pastasås.

Gillade du receptet?

Recensera och dela med dina vänner


Även gjord med: Polpa


Välj land och språk

Globala hemsidan