Makaronilåda med köttfärs, grönkål, mozzarella, Mutti Polpa och basilika

Name: Makaronilåda med köttfärs, grönkål, mozzarella, Mutti Polpa och basilika
Yield: 4 portioner
Ingredients: 350 g makaroner; 4 dl Mutti Polpa finkrossade tomater; 200 g grönkål; 250 g köttfärs; 1 vitlöksklyfta; 10 färska basilikablad; 4 msk olivolja; 1 lök, skivad; 100 g riven mozzarella (eller någon annan ost, t.ex. provola, scamorza); 1/2 tsk chiliflingor; salt; peppar

Gjord med Polpa

Mutti finkrossade tomater behåller de nyskördade tomaternas fräschör. Denna unika produkt kombinerar tomatjuice med finhackat fruktkött, vilket gör den perfekt för långa koktider i höga temperaturer, till exempel i ugnen. Perfekt för hembakt pizza, recept med kött, grönsaker och baljväxter eller till färsk durumvete- eller äggpasta

75 min (TILLAGNINGSTID: / PREPARATIONSTID: 30 min)

Enkel

4 portioner

Ingredienser

350 g makaroner
4 dl Mutti Polpa finkrossade tomater
200 g grönkål
250 g köttfärs
1 vitlöksklyfta
10 färska basilikablad
4 msk olivolja
1 lök, skivad
100 g riven mozzarella (eller någon annan ost, t.ex. provola, scamorza)
1/2 tsk chiliflingor
salt
peppar

Dela ingredienslistan

Metod

Riv av grönkålsbladen från stjälkarna med händerna. Hacka kålbladen grovt och skölj.
Värm upp två matskedar olja i en stor stekpanna på medelvärde. Temperaturen är rätt när det uppstår ”krusningar” på oljans yta.
Tillsätt vitlök och chiliflingor och fräs under konstant omrörning tills dofterna frigörs, ungefär en minut. Tillsätt grönkålen en näve i taget, rör om efter varje näve. Rör i salt och peppar.
Täck med lock och låt sjuda i ungefär fem minuter. Rör om då och då. Ta pannan från värmen.
Koka makaronerna (korta ned koktiden på förpackningen med två minuter) och låt rinna av.
Medan pastan kokar, värm upp två matskedar olja i en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt köttfärs, finkrossade tomater, skivad lök och en halv tesked salt. Låt puttra i ungefär fyra minuter.
Tillsätt grönkål, fem blad färsk basilika och peppar och koka tio minuter. Rör om då och då.
Rör i den kokta pastan i tomatsåsen. Rör om kraftigt så att såsen täcker all pasta. Bred ut hälften av makaroni- och såsblandningen i en fyra liters ugnsform. Strö riven mozzarella ovanpå och gör ett nytt lager med den återstående blandningen, toppa med mozzarella.
Grädda i ugnen (200 °C) i ungefär 20 minuter eller tills osten har smält och rätten är helt igenom varm. Servera med färsk basilika.

Familj, Huvudrätt, Kött

Makaronilåda med köttfärs, grönkål, mozzarella, Mutti Polpa och basilika

Gjord med Polpa

Ingredienser

Dela ingredienslistan

Metod

Gillade du receptet?

Recensera och dela med dina vänner

Även gjord med: Polpa

Kryddstarka köttbullar

Halstrade Calamari med bondbönor, grön sparris och tomat samt koriander

Mezzi paccheripasta med tonfisk, finkrossade tomater och svarta oliver

Pappa al pomodoro

Pappa al pomodoro på Bresciavis

Kall sommarsoppa med pilgrimsmusslor

Spaghetti med hummer

Linguinepasta med jumboräkor och Mutti krossade tomater

Ugnsbakadlax med tomat och salsa verde

Lammsauté med tomat och blandade grönsaker

Marulk med Muttis finkrossade tomater

Margherita Pizza

Caponata med zucchini

Bruschetta med marinerade sardiner, finkrossade tomater och fänkål

Tomatkräm med knaprig kapris

Ditalonipasta med svarta bönor och örter

Fusillonipasta med ansjoviskräm och fårostflarn

Polentagratäng med grönsaker, ost och tomat

Bräserade griskinder med kikärtor och tomat

Vegetarisk hamburgare

Rullad lasagne ricotta med spenat och finkrossade tomater

Uppdelade små lasagne med potatis och broccoli

Aubergine pasta med tomat och pistagenötter

Maltagliatipasta med kryddig salami och tärnad Scamorza-ost (rökt ost)

Små pizzor med finkrossade tomater, grillad lök och färsk bacon

Schnitzlar med tomat, aubergine och groddar

Sepiebläckfisk med tomat och färska örter

Spaghetti à la chitarra med tomat, zucchini, citron och mejram

Potatissoppa med finkrossade tomater, calamari och vitlökscrostini

Aptitretare: Caprese på Muttis sätt

Nötköttsgryta

Torskgryta

Fiskarens soppa

Mexikansk salsa med Mutti Polpa

Penne med aubergine, tomater och kikärter (one pot pasta)

Pasta alla Norma

Gratinerad pasta med tomat, mozzarella och aubergine

Enkel tomatsås

Korvgryta med potatis, dill och gräddfil

Fajitas med nötkött, tomat, avokado och lime

Familj

Kolla upp

Huvudrätt

Kolla upp