Linguine med store rejer og finthakket tomat

Linguine med store rejer og finthakket tomat


lavet med Polpa

Muttis finthakkede tomater bevarer al friskheden fra de nyhøstede tomater. Det er et unikt produkt, der forener tomatsaften med kødet fra tomaterne, hakket i virkeligt små stykker, hvilket gør slutproduktet perfekt til simreretter med lang tilberedningstid, også ved høje temperaturer som f.eks. i ovnen. Produktet er perfekt til hjemmelavet pizza, til opskrifter med kød, grøntsager og bælgfrugter eller som ledsager til frisk pasta af durumhvede eller med æg.

cooking sketch 20 min (PASSIVE TIME: 20 min)

cooking sketch Nem

Ingredienser

  • 160 g linguine
  • 150 g pillede store rejer
  • 1 fed hvidløg
  • 1/2 skalotteløg
  • 2/3 spsk hvidvin
  • 125 g finthakkede Mutti-tomater
  • 1/2 spsk hakket purløg
  • ekstra jomfruolivenolie
  • salt

Ingredienser til 2 personer

Share the ingredient list

Method

  1. Hak hvidløg og skalotteløg fint, og lad dem sautere i lidt olivenolie, til de er gyldne. Tilsæt et par skefulde hvidvin. Lad vinen fordampe, og tilsæt derefter Mutti finthakkede tomater. Smag til med salt. Forsæt med at koge ved svag varme i 15 minutter, tilsæt derefter de store rejer. Dæk til med låg, og forsæt kogningen i 5 minutter. Kog pastaen i rigeligt, let saltet vand, indtil den er "al dente". Hæld den i sovsen i panden. Drys med hakket purløg, og servér.

Kunne du lide opskriften?

Anmeld og del med dine venner


Desuden fremstillet med: Polpa


Choose country and language

Global site