Lammrevben i tomatsås
Gjord med Polpa
Mutti finkrossade tomater behåller de nyskördade tomaternas fräschör. Denna unika produkt kombinerar tomatjuice med finhackat fruktkött, vilket gör den perfekt för långa koktider i höga temperaturer, till exempel i ugnen. Perfekt för hembakt pizza, recept med kött, grönsaker och baljväxter eller till färsk durumvete- eller äggpasta
Medel
Ingredienser
-
1
kg
lammrevben
-
½
dl
olivolja
-
4
stycken vitlöksklyftor
-
1
kvist rosmarin
-
2
msk
citronjuice
-
1
nypa salt
-
2
msk
smör
-
1
röd-lök
-
1
burk Mutti Polpa krossade tomater
-
1
nypa salt
-
1
nypa svartpeppar
Dela ingredienslistan
Lammrevben i tomatsås: Metod
- Hacka vitlöken och blanda ingredienserna till marinaden. Gnid in marinaden i lammrevbenen och låt dem marineras i minst en timme. Det går också bra att använda förmarinerat kött.
- Placera revbenen i rumstemperatur 30 minuter före tillagningen. Bryn ytan i varmt smör i en panna i några minuter. Ta köttet ur pannan.
- Fräs rödlöken i fettet som är kvar i pannan. Tillsätt de krossade tomaterna och smaka av med salt och peppar. Låt sjuda i 5 minuter.
- Lägg revbenen i såsen. Täck över pannan och låt dem sjuda i cirka 10 minuter på medelvärme.
