GRILLADE FYLLDA CHAMPINJONER

GRILLADE FYLLDA CHAMPINJONER

Gjord med Tomatpuré Dubbelkoncentrerad

Dubbelkoncentrerad tomatpuré har en intensiv och god smak, och dess olika versioner är perfekta för att berika färgen, smaken och konsistensen i dina rätter. Denna traditionella produkt tål långa koktider och är därför perfekt för ragusåser och -grytor, men den fungerar också överraskande bra för snabbare och mer kreativa recept, exempelvis för pajer, pestosåser till pasta och andra goda såser. För att tillverka 1 kg dubbelkoncentrerad tomatpuré behövs 5,5 kg färska tomater.

cooking sketch Enkel

4 lämplig för

Ingredienser

  • 8 stora, färska champinjoner för grillning
  • 2 skivor rostbröd
  • 1/2 dl riven pecorino romano-ost (alla kraftiga ostar passar)
  • 3 msk Mutti dubbelkoncentrerad tomatpuré
  • 1 krossad vitlöksklyfta
  • 4 msk färsk timjan, finhackad
Dela ingredienslistan

Metod

  1. Välj i affären stora champinjoner som passar för grillning och säljs i lösvikt. Om de inte finns i sortimentet, reservera flera champinjoner i vanlig storlek per gäst.
  2. Ta bort foten på champinjonerna och skölj svamparna snabbt.
  3. Rosta brödet och smula dem sedan i en skål. Blanda i riven ost, tomatpuré, krossad vitlök, finhackad timjan och de finhackade champinjonfötterna.
  4. Lägg fyllning i champinjonerna med sked. Lägg svamparna på grillen och grilla ungefär 15 minuter på hög värme.

Gillade du receptet?

Recensera och dela med dina vänner


Även gjord med: Tomatpuré Dubbelkoncentrerad


Välj land och språk

Globala hemsidan