Ugnsstekt kotlettrad med tomat, honung och chili

Ugnsstekt kotlettrad med tomat, honung och chili

Gjord med Tomatpuré Dubbelkoncentrerad

Dubbelkoncentrerad tomatpuré har en intensiv och god smak, och dess olika versioner är perfekta för att berika färgen, smaken och konsistensen i dina rätter. Denna traditionella produkt tål långa koktider och är därför perfekt för ragusåser och -grytor, men den fungerar också överraskande bra för snabbare och mer kreativa recept, exempelvis för pajer, pestosåser till pasta och andra goda såser. För att tillverka 1 kg dubbelkoncentrerad tomatpuré behövs 5,5 kg färska tomater.

60 min (TILLAGNINGSTID: )

Medium

Ingredienser

  • 700-800 g kotlettrad
  • 1/2 tub Mutti dubbelkoncentrerad tomatpuré
  • 4 små röda chilifrukter, finhackade
  • 100 ml flytande honung
  • salt och peppar
Dela ingredienslistan

Metod

  1. Värm ugnen till 160°C.
  2. Rör ihop alla ingredienserna utom köttet och gnid in kotlettraden med blandningen.
  3. Lägg köttet i en ugnsform och tillaga det i den förvärmda ugnen i 3 timmar eller tills det är mört och har fått fin färg.
  4. Vänd gärna köttet några gånger under tillagningen.
  5. Ta ut köttet ur ugnen och låt det vila i 10 minuter innan du skär upp det.

Gillade du receptet?

Recensera och dela med dina vänner


Även gjord med: Tomatpuré Dubbelkoncentrerad


Välj land och språk

Globala hemsidan