Frittata – recept på lättlagad italiensk omelett
Till frittatan, den italienska omeletten, behöver du endast fyra ingredienser och den är snabb och enkel att laga.
Gjord med Tomatpuré Dubbelkoncentrerad
Dubbelkoncentrerad tomatpuré har en intensiv och god smak, och dess olika versioner är perfekta för att berika färgen, smaken och konsistensen i dina rätter. Denna traditionella produkt tål långa koktider och är därför perfekt för ragusåser och -grytor, men den fungerar också överraskande bra för snabbare och mer kreativa recept, exempelvis för pajer, pestosåser till pasta och andra goda såser. För att tillverka 1 kg dubbelkoncentrerad tomatpuré behövs 5,5 kg färska tomater.
Enkel
4 portioner
Ingredienser
-
8
ägg
-
3
msk
Mutti dubbelkoncentrerad tomatpuré
-
100
g
parmesanost
-
en nypa salt
-
2
msk
extra jungfruolivolja
-
ett halvt glas helmjölk eller grädde
Dela ingredienslistan
