Barbecuesås med ketchup

Barbecuesås med ketchup

Gjord med Ketchup

Muttis tomatketchup består av endast 100 % italienska tomater. Det krävs 2,2 kg färska tomater för att framställa 1 kg ketchup. Smaken är en aning kryddad.

Ingredienser

  • 340 g Mutti ketchup
  • 2 msk Mutti dubbelkoncentrerad tomatpuré
  • 1 lök (finhackad)
  • 3 vitlöksklyftor (finhackade)
  • 9 cl whiskey
  • salt och peppar
  • 8 cl äppelcidervinäger
  • 1 msk Worcestersås
  • 1 dl brunt socker
  • 1 msk Tabasco eller fem finhackade chilipeppar
Dela ingredienslistan

Barbecuesås med ketchup: Metod

  1. Bryn lök och vitlök i en matsked olivolja och rör i whiskey, salt och peppar.
  2. Tillsätt de övriga ingredienserna, lägg på locket och koka i minst 30 minuter. Rör om noga då och då. Såsen blir ännu smakligare om den får stå ett par dagar före servering.

Gillade du receptet?

Recensera och dela med dina vänner



Välj land och språk

Globala hemsidan