Muttis barbecuesås

Muttis barbecuesås

Gjord med Ketchup

Muttis tomatketchup består av endast 100 % italienska tomater. Det krävs 2,2 kg färska tomater för att framställa 1 kg ketchup. Smaken är en aning kryddad.

Enkel

1  kg sås

Ingredienser

  • 340 g Mutti ketchup
  • 2 msk Mutti dubbelkoncentrerad tomatpuré
  • 1 lök (finhackad)
  • 3 vitlöksklyftor (finhackade)
  • 9 cl whiskey
  • salt och peppar
  • 8 cl äppelcidervinäger
  • 1 msk Worcestersås
  • 1 dl brunt socker
  • 1 msk Tabasco eller fem finhackade chilipeppar
Dela ingredienslistan

Metod

  1. Bryn lök och vitlök i en matsked olivolja och rör i whiskey, salt och peppar.
  2. Tillsätt de övriga ingredienserna, lägg på locket och koka i minst 30 minuter. Rör om noga då och då. Såsen blir ännu smakligare om den får stå ett par dagar före servering.

Gillade du receptet?

Recensera och dela med dina vänner


Välj land och språk

Globala hemsidan