Mini Calzones aux tomates, jambon cuit, champignons et fromage

Mini Calzones aux tomates, jambon cuit, champignons et fromage

Les mini calzones sont une délicieuse alternative à la pizza. Faciles à réaliser et avec de nombreuses combinaisons pour la garniture, c’est l’apéritif idéal.

Réalisé avec

La purée de tomates italiennes Mutti conserve la couleur rouge des fruits et offre une texture douce et veloutée. Crémeuse, notre Passata de tomates (aussi connue sous le nom de coulis de tomates, même si sa consistance est légèrement plus liquide ) est idéale pour les cuissons courtes. Pour réaliser une recette avec de la Passata, il suffira de la chauffer afin d'apporter une belle onctuosité à vos préparations à base d’œufs, de viandes blanches ou pour cuisiner une sauce pour pâtes rapide et facile. Avec sa douceur et sa consistance veloutée, la Passata de tomates Mutti ravira vos convives ! La purée de tomates italiennes nature est notée A par le Nutri-Score. Disponible en format 700g, 560g, 400g.

240 min (TEMPS DE PRÉPARATION: 240 min)

Moyen

4 personnes

Ingrédients

Pour la pâte

  • 500 g de farine
  • 8 g de levure de bière
  • 325 g d’eau
  • 10 g de sel

Pour la garniture

  • 200 g de Passata nature Mutti
  • 300 g de champignons
  • 200 g de jambon cuit
  • 150 g de fromage
  • origan
  • sel
  • basilic
  • huile d’olive vierge
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Préparation

  1. Dissoudre la levure dans l'eau.
  2. Ajoutez la farine et une pincée de sel et travaillez les ingrédients ensemble jusqu'à ce que la pâte ait une consistance lisse et élastique.
  3. Dans un bol couvert, laissez-la lever jusqu'à ce qu'elle double de volume.
  4. Nettoyez les champignons, et faites-les dorer dans une poêle avec un peu d'huile d'olive extra vierge.
  5. Roulez la pâte sur une surface avec un peu de farine jusqu'à ce qu'elle soit assez fine.
  6. Utilisez un cercle à pâtisserie d'un diamètre de 12 cm pour couper la pâte en disques.
  7. Dans chaque disque, ajoutez du jambon cuit, des champignons, des cubes de fromage, des champignons et une cuillère de Passata Nature Mutti mélangée à une pincée de sel, de basilic et d'huile d'olive extra-vierge.
  8. Fermez chaque disque en deux et pincez soigneusement les extrémités. Badigeonnez-les d'huile d'olive extra vierge.
  9. Faites-les cuire dans un four préchauffé à 250°C pendant environ 10/15 minutes.
  10. Servez immédiatement.

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