Mozzarella gourmande
La mozzarella est un fromage italien traditionnel que nous vous proposons de réaliser en version gourmande ! Faites plaisir à vos convives avec une délicieuse mozzarella di bufala, nappée d’une sauce tomate élaborée à l’aide de la Passata et du Ketchup Mutti.
Réalisé avec
Le ketchup Mutti est exclusivement composé de tomates 100% italiennes. Jusqu’à 2,2 kilos de tomates sont utilisés pour faire un kilo de notre délicieux ketchup, apprécié pour son goût légèrement épicé. Une sauce ketchup élaborée uniquement à base de concentré de tomates, de sucre et de vinaigre de vin. Le ketchup Mutti accompagnera à merveille tous vos plats. Le Ketchup de tomates Mutti est noté D par le Nutri-Score (compte tenu de sa teneur en sucre). Disponible en format 340g.
45 min (TEMPS DE CUISSON: 30 min / TEMPS DE PRÉPARATION: 15 min)
Facile
4 personnes
Ingrédients
-
4
boules de mozzarella di bufala
-
170
g
de ketchup MUTTI
-
400
g
de Passata Mutti
-
2
gousses d'ail
-
40
g
d’huile d’olive
-
2
brins de basilic
-
poivre du moulin
Partager la liste des ingrédients
Mozzarella gourmande: Préparation
- Dans une casserole, faites revenir avec 30 g d’huile d’olive l’ail très finement émincé. Versez la Passata et laissez réduire à feu doux (comptez environ 30 minutes). Stoppez le feu et faites-y infuser le basilic dans une mousseline pendant 10 minutes. Retirez la mousseline, ajoutez le Ketchup et mélangez.
- Disposez les boules de mozzarella dans 4 assiettes, nappez de sauce, ponctuez de quelques gouttes d’huile d’olive et poivrez au moulin.
Entrées avec des tomates, Recettes avec du ketchup, Plats avec des tomates, Recettes végétariennes à la tomate
