Ratatouille et bœuf mariné
La ratatouille est une recette traditionnelle originaire du sud de la France. Apprenez à en réaliser une version parfumée accompagnée de bœuf mariné et élaborée à l’aide de notre délicieuse purée de tomate Mutti.
Réalisé avec
La purée de tomates italiennes Mutti conserve la couleur rouge des fruits et offre une texture douce et veloutée. Crémeuse, notre Passata de tomates (aussi connue sous le nom de coulis de tomates, même si sa consistance est légèrement plus liquide ) est idéale pour les cuissons courtes. Pour réaliser une recette avec de la Passata, il suffira de la chauffer afin d'apporter une belle onctuosité à vos préparations à base d’œufs, de viandes blanches ou pour cuisiner une sauce pour pâtes rapide et facile. Un atout parfait pour faire une sauce tomate maison. Avec sa douceur et sa consistance veloutée, la Passata de tomates Mutti ravira vos convives ! La purée de tomates italiennes nature est notée A par le Nutri-Score. Disponible en format 700g, 560g, 400g.
45 min (TEMPS DE CUISSON: 25 min / TEMPS DE PRÉPARATION: 20 min)
Facile
4 personnes
Ingrédients
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400
g
de Passata Mutti
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300
g
de viande de bœuf tranchée
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300
g
de poivrons
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250
g
d’aubergines
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200
g
de courgettes
-
1
petit oignon
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100
ml
de vin blanc
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Huile d’olive extra vierge
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Aneth
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thym
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Sauge
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sel
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