Cherrytomatspyd

Cherrytomatspyd

Laget med Cherrytomater

De små, søte og fruktige cherrytomatene er et friskt innslag på kjøkkenet. Smaken av nyplukket tomat passer utmerket i en rekke sauser, gryteretter og salater. Som alle de andre tomatene våre, høstet og bearbeides cherrytomatene i løpet av en dag for å bevare smaken av nyplukket sommertomat. De små tomatene skrelles varsomt, legges i fløyelsaktig Passata og hermetiseres, for å holde dem like friske og faste som dagen de ble plukket.

60 min (PASSIV TID: 60 min)

Lett

Ingredienser

20 stk.

  • 400 g Mutti cherrytomater
  • 1 liten squash
  • 150-200 g kraftig ost
  • 1/4- 1/2 honningmelon
  • 1 dl knuste mandler, røstede
  • 1 dl persille, finhakket
  • 150 g Serrano- eller Parmaskinke
  • salt
  • kvernet sort pepper
  • cocktailpinner
Del ingredienser

Metode

  1. Skill cherrytomatene fra tomatsaften
  2. Legg cherrytomatene over kjøkkenpapiret for å trekke ut vannet
  3. Skyll og tørk spinaten med en salatspinner
  4. Skjær osten og honningmelonen i terninger
  5. Rull melonterningene i en blanding av hakket persille og knuste mandler
  6. Skill skinkeskivene fra hverandre og del squashen på langs med en ostehøvel
  7. Dryss litt salt over squashskivene
  8. Lag minispyd ved å tre de ulike ingrediensene på cocktailpinnene
  9. Serveres som forrett eller snacks på en fest

Likte du oppskriften?

Vurder og del med vennene dine



Choose country and language

Global site