Kyllingspyd med chili og ingefær

Kyllingspyd med chili og ingefær

Laget med Cherrytomater

De små, søte og fruktige cherrytomatene er et friskt innslag på kjøkkenet. Smaken av nyplukket tomat passer utmerket i en rekke sauser, gryteretter og salater. Som alle de andre tomatene våre, høstet og bearbeides cherrytomatene i løpet av en dag for å bevare smaken av nyplukket sommertomat. De små tomatene skrelles varsomt, legges i fløyelsaktig Passata og hermetiseres, for å holde dem like friske og faste som dagen de ble plukket.

60 min (PASSIV TID: 60 min)

Lett

Ingredienser

4 porsjoner

  • 12-14 spyd ((av tre eller bambus) )

Marinade

  • 4 ss soyasaus
  • 2 ss frisk ingefær, revet
  • 2 ts blanding av urter og pepper
  • 2 ss olje
  • 1 ss honning
  • 400-500 g kyllingfilet
  • 400 g Mutti cherrytomater

Risballer

  • 4 dl vann
  • 1/2 ts salt
  • 2 dl jasmin- eller basmatiris
  • 1/2 dl hakkede rosiner
  • 2 ss smør eller margarin
  • 2 fedd hvitløk, knust
Del ingredienser

Metode

  1. Dypp spydene i kaldt vann
  2. Bland sammen ingrediensene til marinaden og blad den med kyllingen
  3. La det marineres i 30 minutter
  4. Rull kyllingstrimlene rundt spydene og plasser dem i en ildfast form med lave kanter
  5. Varm opp Mutti cherrytomater og hell dem over spydene
  6. Stek i en ovn på 200 grader i ca
  7. 25 minutter
  8. Ha vann og salt i en kjele
  9. Kok opp og ha i risen
  10. Kok i omtrent 12 minutter
  11. Ha i rosiner, smør og knust hvitløk
  12. Ha på et lokk og la det småkoke i 5–10 minutter
  13. Rull risen til risballer ved å bruke to spiseskjeer dyppet i vann
  14. Server med kyllingspyd

Likte du oppskriften?

Vurder og del med vennene dine



Choose country and language

Global site