Kyllingspyd i ovn med chili og ingefær

Kyllingspyd i ovn med chili og ingefær

Prøv vår lettlagde oppskrift på kyllingspyd i ovn med cherrytomater og ris. En enkel og glutenfri rett med mye god smak og passer både store og små.

Laget med Cherrytomater

De små, søte og fruktige cherrytomatene er et friskt innslag på kjøkkenet. Smaken av nyplukket tomat passer utmerket i en rekke sauser, gryteretter og salater. Som alle de andre tomatene våre, høstet og bearbeides cherrytomatene i løpet av en dag for å bevare smaken av nyplukket sommertomat. De små tomatene skrelles varsomt, legges i fløyelsaktig Passata og hermetiseres, for å holde dem like friske og faste som dagen de ble plukket.

60 min (PASSIV TID: 60 min)

Lett

Ingredienser

4 porsjoner

  • 12-14 spyd ((av tre eller bambus) )

Marinade

  • 4 ss soyasaus
  • 2 ss frisk ingefær, revet
  • 2 ts blanding av urter og pepper
  • 2 ss olje
  • 1 ss honning
  • 400-500 g kyllingfilet
  • 400 g Mutti cherrytomater

Risballer

  • 4 dl vann
  • 1/2 ts salt
  • 2 dl jasmin- eller basmatiris
  • 1/2 dl hakkede rosiner
  • 2 ss smør eller margarin
  • 2 fedd hvitløk, knust

Kyllingspyd – En glutenfri og enkel rett med mye smak

Del ingredienser

Metode

Kyllingspyd

  1. Dypp spydene i kaldt vann
  2. Bland sammen ingrediensene til marinaden og blad den med kyllingen
  3. La det marineres i 30 minutter
  4. Rull kyllingstrimlene rundt spydene og plasser dem i en ildfast form med lave kanter
  5. Varm opp Mutti cherrytomater og hell dem over spydene
  6. Stek kyllingspyd i en ovn på 200 grader i ca 25 minutter
  7. Ha vann og salt i en kjele
  8. Kok opp og ha i risen
  9. Kok i omtrent 12 minutter
  10. Ha i rosiner, smør og knust hvitløk
  11. Ha på et lokk og la det småkoke i 5–10 minutter
  12. Rull risen til risballer ved å bruke to spiseskjeer dyppet i vann
  13. Server Kyllingspyd

Likte du oppskriften?

Vurder og del med vennene dine


Også laget med: Cherrytomater


Choose country and language

Global site