Penne med laks og Mutti Cherrytomater

Penne med laks og Mutti Cherrytomater

Laget med Cherrytomater

De små, søte og fruktige cherrytomatene er et friskt innslag på kjøkkenet. Smaken av nyplukket tomat passer utmerket i en rekke sauser, gryteretter og salater. Som alle de andre tomatene våre, høstet og bearbeides cherrytomatene i løpet av en dag for å bevare smaken av nyplukket sommertomat. De små tomatene skrelles varsomt, legges i fløyelsaktig Passata og hermetiseres, for å holde dem like friske og faste som dagen de ble plukket.

Lett

4 porsjoner

Ingredienser

  • 400 g fersk laks (skåret i terninger)
  • 350 g penne (pasta)
  • 400 g Mutti Pomodorini (cherrytomater)
  • 3 ss extra virgin olivenolje
  • 100 g mild løk, hakket
  • 2 dl fløte
  • 1 ss hakket persille
Del ingredienser

Metode

  1. Fres løk i oljen i en stekepanne. Tilsett Mutti cherrytomater og fløte og la det koke i 10 minutter på sterk varme. Samtidig koker du penne i saltet vann i 10 minutter.
  2. Tilsett laksen i tomatblandingen og kok til fisken er ferdig. Smak til med salt og pepper. Hell den avrente pastaen i laksesausen. Dryss persille over og server.

Likte du oppskriften?

Vurder og del med vennene dine



Choose country and language

Global site