Syltetøy av cherrytomater med urtescones

Syltetøy av cherrytomater med urtescones

Laget med Cherrytomater

De små, søte og fruktige cherrytomatene er et friskt innslag på kjøkkenet. Smaken av nyplukket tomat passer utmerket i en rekke sauser, gryteretter og salater. Som alle de andre tomatene våre, høstet og bearbeides cherrytomatene i løpet av en dag for å bevare smaken av nyplukket sommertomat. De små tomatene skrelles varsomt, legges i fløyelsaktig Passata og hermetiseres, for å holde dem like friske og faste som dagen de ble plukket.

40 min (PASSIV TID: 40 min)

Lett

Ingredienser

Syltetøy

  • 400 g Mutti cherrytomater
  • 1 saften til sitron
  • 3/4 dl sukker til frysetøy
  • 1/2 vaniljebønne

Scones

  • 3 dl 1/2 hvetemel eller multikornmel
  • 1 dl havregryn
  • 1 ss sukker
  • 1 ts salt
  • 2 ts bakepulver
  • 75 g smør eller margarin med romtemperatur
  • 50 g revet ost
  • 2 dl kald melk
  • 1 dl finhakket urteblanding ((basilikum, persille, timian) )
Share the ingredient list

Metode

  1. Begynn med syltetøyet av cherrytomater
  2. Hell cherrytomatene i en kjele og ha i resten av ingrediensene
  3. Varm opp og la det koke i 5 minutter, og rist lett på pannen av og til
  4. La det avkjøles, og ha det i et glass
  5. Scones
  6. Bland de tørre ingrediensene, mykt smør eller margarin og revet ost i en bolle
  7. Ha i melken og urtene, og bland for å lage en deig
  8. Dryss mel på arbeidsflaten
  9. Ha deigen på arbeidsplaten og trykk den ut til den er ca
  10. 2,5 cm tykk
  11. Bruk en kniv til å skjære ut scones med en diameter på 4 cm
  12. Legg dem på et stekebrett med bakepapir på
  13. Stek dem i en forvarmet ovn på 200 grader i 20 minutter
  14. Server sconesene varme med syltetøyet av cherrytomater
  15. Bacon og mozzarella passer også veldig godt til

Likte du oppskriften?

Vurder og del med vennene dine



Choose country and language

Global site