OVNSSTEKTE GRØNNSAKER MED FETAOST

OVNSSTEKTE GRØNNSAKER MED FETAOST

Laget med Cherrytomater

De små, søte og fruktige cherrytomatene er et friskt innslag på kjøkkenet. Smaken av nyplukket tomat passer utmerket i en rekke sauser, gryteretter og salater. Som alle de andre tomatene våre, høstet og bearbeides cherrytomatene i løpet av en dag for å bevare smaken av nyplukket sommertomat. De små tomatene skrelles varsomt, legges i fløyelsaktig Passata og hermetiseres, for å holde dem like friske og faste som dagen de ble plukket.

cooking sketch Lett

4 porsjoner

Ingredienser

  • 400 g blomkål
  • 400 g broccoli
  • 2 mellomstore gulrøtter
  • 400 g Mutti cherrytomater
  • 200 g fetaost
  • 3 ss olivenolje
  • ts tørket oregano
  • ts tørket rosmarin
  • ts tørket timian
  • hvitløksfedd, pressede

SERVER MED

  • 1 ss flytede honning
  • 1 ts grovmalt svart pepper
  • fersk timian
Del ingredienser

Metode

  1. Skjær grønsakene i munnstore biter. Legg dem på en stekeplate, dryss strøbrød og olje over de tørkede krydderne og den pressede hvitløken. Rør inn krydderne i grønnsakene.
  2. Ta ut Muttis cherrytomater av sausen og legg dem på grønnsakene. Spar tomatsaften i en boks med lokk til neste rett. Skjær fetaosten i store terninger og legg dem på grønnsakene.
  3. Stek i ovnen: først 15 minutter i 225 grader, senk deretter temperaturen til 175 grader og fortsett å steke i ytterligere 20 minutter.
  4. Legg de ferdige grønsakene i en serveringsskål. Drypp honning over grønnsakene og strø på grovmalt svart pepper og timiankvister.

Likte du oppskriften?

Vurder og del med vennene dine


Også laget med: Cherrytomater


Choose country and language

Global site