Ovnsstekte gronnsaker med fetaost
Laget med herrytomater
De små, søte og fruktige cherrytomatene er et friskt innslag på kjøkkenet. Smaken av nyplukket tomat passer utmerket i en rekke sauser, gryteretter og salater. Som alle de andre tomatene våre, høstet og bearbeides cherrytomatene i løpet av en dag for å bevare smaken av nyplukket sommertomat. De små tomatene skrelles varsomt, legges i fløyelsaktig Passata og hermetiseres, for å holde dem like friske og faste som dagen de ble plukket.
Lett
4 porsjoner
Ingredienser
-
400
g
blomkål
-
400
g
broccoli
-
2
mellomstore gulrøtter
-
400
g
Mutti cherrytomater
-
200
g
fetaost
-
3
ss
olivenolje
-
ts
tørket oregano
-
ts
tørket rosmarin
-
ts
tørket timian
-
hvitløksfedd, pressede
SERVER MED
-
1
ss
flytede honning
-
1
ts
grovmalt svart pepper
-
fersk timian
Del ingredienser
Ovnsstekte gronnsaker med fetaost: Metode
- Skjær grønsakene i munnstore biter. Legg dem på en stekeplate, dryss strøbrød og olje over de tørkede krydderne og den pressede hvitløken. Rør inn krydderne i grønnsakene.
- Ta ut Muttis cherrytomater av sausen og legg dem på grønnsakene. Spar tomatsaften i en boks med lokk til neste rett. Skjær fetaosten i store terninger og legg dem på grønnsakene.
- Stek i ovnen: først 15 minutter i 225 grader, senk deretter temperaturen til 175 grader og fortsett å steke i ytterligere 20 minutter.
- Legg de ferdige grønsakene i en serveringsskål. Drypp honning over grønnsakene og strø på grovmalt svart pepper og timiankvister.
