Små tomat- og spinatpaier

Små tomat- og spinatpaier

Laget med Cherrytomater

De små, søte og fruktige cherrytomatene er et friskt innslag på kjøkkenet. Smaken av nyplukket tomat passer utmerket i en rekke sauser, gryteretter og salater. Som alle de andre tomatene våre, høstet og bearbeides cherrytomatene i løpet av en dag for å bevare smaken av nyplukket sommertomat. De små tomatene skrelles varsomt, legges i fløyelsaktig Passata og hermetiseres, for å holde dem like friske og faste som dagen de ble plukket.

60 min (PASSIV TID: 60 min)

Lett

Ingredienser

Deig

  • 2 dl 1/4 hvetemel ((115 g) )
  • 1/4 ts salt
  • 1 dl revet ost ((40 g) )
  • 100 g smør, kjøleskapstemperatur
  • 2 ss ca. kaldt vann

eller

  • 250 g ferdig frossendeig

Fyll

  • 400 g Mutti-cherrytomater
  • 100 g blader av babyspinat
  • 120 g revet mozzarella
  • 2 egg
  • 1 dl 1/2 tyrkisk yoghurt
  • salt, sort pepper
Share the ingredient list

Metode

  1. Bland mel, salt, ost og kaldt smør (delt opp i biter), og bruk enten en kjøkkenmaskin eller rør blandingen med fingrene helt til teksturen minner om brødsmuler
  2. Ha i kaldt vann og elt blandingen til en deig
  3. Dekk til med plastfolie og la den hvile i kjøleskapet mens du lager fyllet
  4. De små paiene bakes med et minimuffinsbrett, og kan serveres f
  5. eks
  6. med en grønn salat eller deilig saus
  7. Skill cherrytomatene fra tomatsaften
  8. Bland juices, hakket spinat, mozzarella, egg, yoghurt og krydder
  9. Rull paideigen ut til den en 2 mm tykk, og bruk en kutter med diameter på ca
  10. 6 cm for å skjære deigen i biter
  11. Legg bitene inn i formene på minimuffinsbrettet (24 former)
  12. Ha fyll i formene og legg Mutti cherrytomater på toppen av hver av paiene
  13. Stek i en ovn på 200 grader i 15–18 minutter
  14. For å sjekke om paiene er ferdige, kan du løfte opp en – hvis fyllet er fast og deigen har en nydelig, gyllen brunfarge, kan du ta dem ut av ovnen

Likte du oppskriften?

Vurder og del med vennene dine



Choose country and language

Global site