KRISPIG PIZZA MED PARMASKINKA, Parmesan och ruccola
Medium
Ingredienser
-
24
g
jäst
-
4
dl
vatten
-
1
dl
olivolja
-
600
g
dinkelmjöl
-
400
g
Mutti Passata
-
300
g
riven mozzarella
-
100
g
parmaskinka
-
50
g
parmesanost
-
1
dl
ruccolasallad
Dela ingredienslistan
KRISPIG PIZZA MED PARMASKINKA, Parmesan och ruccola: Metod
- 1. Lös upp jästen i ljummet vatten
- 2. Tillsätt mjöl, olja och en nypa salt och arbeta ihop till en slät och elastisk deg. Låt degen jäsa i minst 2 timmar
- 3. Sätt ugnen på 200°C. Kavla ut degen tunt och lägg den på plåt med bakplåtspapper
- 4. Bred på Mutti Passata, ringla över lite olivolja och strö riven mozzarella över pizzan
- 5. Grädda pizzabottnen i ca 20–30 minuter
- 6. Toppa pizzan med parmaskinka, parmesanflarn och ruccola
