Tomatsoppa
Gjord med Passata
Vår söta och sammetslena passerade tomater är det bekvämaste sättet att använda tomater. Perfekt för begränsade tillagningstider som bevarar dess skinande röda färg. Allt du behöver göra är att värma upp den för att få en sammetslen konsistens i dina recept med ägg, ljust kött eller för att laga en snabb sås till din pasta. Alla, även de yngsta, kommer att älska dess sötma och sammetslena konsistens.
Medel
Ingredienser
-
1
msk
olivolja
-
800
g
Mutti Passerade tomater
-
1
dl
vatten
-
1
grönsaksbuljongtärning
-
1
msk
hackad färsk timjan
-
1/2
msk
balsamvinäger
-
1
tsk
svartpeppar
-
1
tsk
chilipulver
-
En nypa salt
-
1
dl
matlagningsgrädde
På som tillbehör:
-
100
g
fetaost
-
2
msk
olivolja
-
Timjan
-
Chiliflakes
Dela ingredienslistan
Tomatsoppa: Metod
- Hacka den skalade schalottenlöken fint och fräs i olivolja i en kastrull.
- Tillsätt Mutti Passerade tomater och skölj burkarna med lite vatten och tillsätt ca 1 dl vatten i kastrullen.
- Tillsätt alla ingredienser utom matlagningsgrädden i kastrullen och koka sakta i ca 10 minuter.
- Förbered tillbehören medan soppan kokar. Smula ner fetaosten i en liten skål och blanda i olivolja, timjanblad och chiliflingor efter smak.
- Tillsätt matlagningsgrädden i soppan och låt sjuda i ytterligare ca 5 minuter. Om du vill ha en slät soppa, kör den med en stavmixer.
- Servera soppan med marinerad fetaost.
