Tomatrisotto med pesto och ricottaost

Gjord med Passata

Vår söta och sammetslena passerade tomater är det bekvämaste sättet att använda tomater. Perfekt för begränsade tillagningstider som bevarar dess skinande röda färg. Allt du behöver göra är att värma upp den för att få en sammetslen konsistens i dina recept med ägg, ljust kött eller för att laga en snabb sås till din pasta. Alla, även de yngsta, kommer att älska dess sötma och sammetslena konsistens.

40 min (PASSIV TID: 40 min)

Medel

Vegetarisk, Glutenfri

Ingredienser

320 g carnaroliris
400 g Mutti passerade tomater
30 g smör
70 g hackad selleri och morot
150 g parmesanost
1 gul lök
50 g pinjenötter
grönsaksbuljong
100 g lagrad ricotta-ost
extra jungfruolja
60 g basilika
salt och peppar

Share the ingredient list

Metod

Skölj och torka 60 g basilika väl
Häll ned basilikan i mixern och mixa stötvis med 50 g pinjenötter, 5 msk extra jungfruolja, salt och peppar (alternativt kan du använda en mortel)
Bryn den hackade sellerin och moroten i en stekpanna med 1 msk extra jungfruolja, salt och peppar
Tillsätt de finkrossade tomaterna, basilikan och låt koka i 5 minuter
Hacka löken och bryn den i 2 msk extra jungfruolja i ca 1 minut
Tillsätt riset och rosta det
Häll på den kokheta grönsaksbuljongen och fortsätt tillagningen i 5 minuter
Blanda ned de finkrossade tomaterna i grönsakerna och låt riset koka klart
Ta bort från värmen och blanda väl med smöret och parmesanosten
Servera risotton med den lätta peston, riven lagrad ricotta-ost och några basilikablad

Risotto, Vegetariansk, Huvudrätt, Speciella tillfällen, Ris

Tomatrisotto med pesto och ricottaost

Gjord med Passata

Ingredienser

Share the ingredient list

Metod

Gillade du receptet?

Recensera och dela med dina vänner

Även gjord med: Passata

Rullader med aubergine och kött

Gnocchi à la Siciliana

Guancialelindade oxfilémedaljonger i sås

Siciliansk grönsakspytt – Caponata

Fjärilspasta (farfalle) med bondbönor och sepiabläckfisk

Stora kycklingtärningar milanese med tomatsås

Benfri fläskkarré med tomat

Vegetarisk lasagne

Pasta med sepiabläckfisk

Parmigiana i glas

Parmigiana di melanzane

Grönsaks-Ratatouille och marinerat nötkött

Köttbullar i sötsur sås

Pappa al pomodoro på Bresciavis

Quinoa med tomat och kräftstjärtar

Tomatsås Aurora med curry-räkor

Basilikadoftad zucchiniflarn med tomatcoulis

Tomatsoppa

Pasta Bolognese

Hirsrisotto med räkor

Brödsallad med jordgubbar, tomatgelé och selleri

Fyllda salladskålsknyten

Dinkelsoppa med tomat, mangold (spenatbeta) och tigerräkor

Tomattarte med kronärtskockor och jätteräkor

Soppa på svarta bönor med passerade tomater och tortillas

Fisksoppa

Tomatfyllda kronärtskockor

Kall tomatkräm med jordgubbar och buffelmozzarella

Tomatpudding

Kycklingklubbor med tomat och kantareller

Cous cous med grönsaker och tomat

Kräm på krossad speltvete och kantareller

Fregolapasta från Sardinien med hjärtmusslor och citron

Gnocchipasta med ärtor och taleggio-ost

Gratinerade små makaroner med tomat, kokt skinka och mozzarella

Orecchiettepasta med tomat, ’nduja och kålrotsblast

Pärlgryn med Portvin

Pennette av speltmjöl med marulk

Polenta med bön-och seitansås

Nötgryta med tomat och sparris

Pastatimbal med passerade tomater och ärtor

Tournedos av kalvkött med pizzaiolasås gjord på Mutti Passerade Tomater

Flätor av havsabborre med Timjan och Maldonsalt

Fyllda kålblad

Zimino på kikärtor, lammkotletter, tomat och timjan

Huvudrätt

Kolla upp

Speciella tillfällen

Kolla upp