Linssoppa med passerade tomater
Gjord med Passata
Vår söta och sammetslena passerade tomater är det bekvämaste sättet att använda tomater. Perfekt för begränsade tillagningstider som bevarar dess skinande röda färg. Allt du behöver göra är att värma upp den för att få en sammetslen konsistens i dina recept med ägg, ljust kött eller för att laga en snabb sås till din pasta. Alla, även de yngsta, kommer att älska dess sötma och sammetslena konsistens.
Enkel
Ingredienser
-
400
g
konserverade gröna linser
-
300
g
Mutti Passata passerade tomater
-
800
dl
grönsaksbuljong
-
1
lök
-
1/2
röd paprika
-
1/2
gul paprika
-
1
msk
kryddblandning (chili, spiskummin, koriander)
-
1
knippe
persilja
-
extra jungfruolivolja
-
1
vitlöksklyfta
-
brödskivor
-
salt
Dela ingredienslistan
Linssoppa med passerade tomater: Metod
- Skölj de förkokta linserna. Fräs den finhackade löken och vitlöken i två matskedar olja. Tillsätt tärnad paprika, kryddor och avrunna linser.
- Tillsätt Mutti Passata passerade tomater och hälften av grönsaksbuljongen. Koka i ungefär 25–30 minuter och tillsätt mer buljong vid behov.
- Smaka av med salt och peppar och till sist en matsked finhackad persilja. Servera linssoppan med rostade krutonger.
