Enkel indisk kycklinggryta (med Mutti Passata)

Enkel indisk kycklinggryta (med Mutti Passata)

Gjord med Passata

Vår söta och sammetslena passerade tomater är det bekvämaste sättet att använda tomater. Perfekt för begränsade tillagningstider som bevarar dess skinande röda färg. Allt du behöver göra är att värma upp den för att få en sammetslen konsistens i dina recept med ägg, ljust kött eller för att laga en snabb sås till din pasta. Alla, även de yngsta, kommer att älska dess sötma och sammetslena konsistens.

40 min (TILLAGNINGSTID:  / PREPARATIONSTID: 10 min)

Enkel

6 portioner

Ingredienser

  • 500 g Mutti Passata passerade tomater
  • 3 msk smör
  • 800 g kycklingfiléer, i bitar
  • 3 vitlöksklyftor, krossade
  • 1 msk färsk ingefära, riven
  • 2 tsk curry
  • 1 tsk malen gurkmeja
  • 1 tsk spiskummin
  • 1 tsk salt
  • 2,5 dl kokosmjölk
  • 1 msk färsk mynta
  • 1 msk färsk persilja
  • 200 g kokt basmatiris
Dela ingredienslistan

Metod

  1. Smält smöret i en stor stekpanna och tillsätt vitlök. Fräs en minut och lägg i ingefära, resten av kryddorna och salt. Fräs ungefär tre minuter.
  2. Tillsätt vid behov en matsked vatten. Tillsätt sedan passerade tomater och 0,6 deciliter vatten.
  3. Lägg i kycklingbitarna och rör om. Låt puttra i ungefär 20 minuter.
  4. Rör i kokosmjölken och reducera såsen lite. Smaka av och salta om det behövs. Servera rätten varm med basmatiris, finhackad persilja och mynta.

Gillade du receptet?

Recensera och dela med dina vänner


Även gjord med: Passata


Välj land och språk

Globala hemsidan