Enkel indisk kycklinggryta med Passata
Laga en enkel kycklinggryta med indiska smaker! Muttis sammetslena passerade tomater ger grytan en härlig sötma som även de yngsta gillar.
Gjord med Passata
Vår söta och sammetslena passerade tomater är det bekvämaste sättet att använda tomater. Perfekt för begränsade tillagningstider som bevarar dess skinande röda färg. Allt du behöver göra är att värma upp den för att få en sammetslen konsistens i dina recept med ägg, ljust kött eller för att laga en snabb sås till din pasta. Alla, även de yngsta, kommer att älska dess sötma och sammetslena konsistens.
40 min (TILLAGNINGSTID: 30 min / PREPARATIONSTID: 10 min)
Enkel
6 portioner
Ingredienser
-
500
g
Mutti Passata passerade tomater
-
3
msk
smör
-
800
g
kycklingfiléer, i bitar
-
3
vitlöksklyftor, krossade
-
1
msk
färsk ingefära, riven
-
2
tsk
curry
-
1
tsk
malen gurkmeja
-
1
tsk
spiskummin
-
1
tsk
salt
-
2,5
dl
kokosmjölk
-
1
msk
färsk mynta
-
1
msk
färsk persilja
-
200
g
kokt basmatiris
Testa även vår krämiga kycklinggryta.
Dela ingredienslistan
Testa även vår krämiga kycklinggryta.
Enkel indisk kycklinggryta med Passata: Metod
- Smält smöret i en stor stekpanna och tillsätt vitlök. Fräs en minut och lägg i ingefära, resten av kryddorna och salt. Fräs ungefär tre minuter.
- Tillsätt vid behov en matsked vatten. Tillsätt sedan passerade tomater och 0,6 deciliter vatten.
- Lägg i kycklingbitarna och rör om. Låt puttra i ungefär 20 minuter.
- Rör i kokosmjölken och reducera såsen lite. Smaka av och salta om det behövs. Servera rätten varm med basmatiris, finhackad persilja och mynta.
