Tomatcreme med sprøde kapers

Tomatcreme med sprøde kapers


lavet med Polpa

Muttis finthakkede tomater bevarer al friskheden fra de nyhøstede tomater. Det er et unikt produkt, der forener tomatsaften med kødet fra tomaterne, hakket i virkeligt små stykker, hvilket gør slutproduktet perfekt til simreretter med lang tilberedningstid, også ved høje temperaturer som f.eks. i ovnen. Produktet er perfekt til hjemmelavet pizza, til opskrifter med kød, grøntsager og bælgfrugter eller som ledsager til frisk pasta af durumhvede eller med æg.

cooking sketch 15 min (PASSIVE TIME: 15 min)

cooking sketch Nem

Ingredienser

  • 500 g Mutti finthakkede tomater
  • 2 spsk Mutti triplekoncentreret tomatpuré
  • 1 fed hvidløg
  • 1 løg
  • tørret oregano
  • citronskal
  • salt
  • peber
  • 4 spsk saltede kapers
  • 4 spsk ekstra jomfruolivenolie
Share the ingredient list

Method

  1. Sautér løg og hvidløg i olivenolie. Tilsæt triplekoncentreret tomatpuré og de hakkede tomater. Smag til med salt, og fortsæt tilberedningen, indtil saucen har en cremet konsistens. Varm olien i en pande. Kom de afsaltede kapers i olien, og lad dem stege, til de er sprøde. Fjern dem fra olien, og læg dem på køkkenrullepapir. Kom tomatcremen i fire små portionsskåle. Tilsæt de sprøde kapers, oregano og efter behag citronskal. Afslut med lidt ekstra jomfruolivenolie og friskkværnet peber. Servér straks.

Kunne du lide opskriften?

Anmeld og del med dine venner


Desuden fremstillet med: Polpa


Choose country and language

Global site