Tomatcreme med hakkede tomater og kapers
lavet med Hakkede tomater
Muttis finthakkede tomater bevarer al friskheden fra de nyhøstede tomater. Det er et unikt produkt, der forener tomatsaften med kødet fra tomaterne, hakket i virkeligt små stykker, hvilket gør slutproduktet perfekt til simreretter med lang tilberedningstid, også ved høje temperaturer som f.eks. i ovnen. Produktet er perfekt til hjemmelavet pizza, til opskrifter med kød, grøntsager og bælgfrugter eller som ledsager til frisk pasta af durumhvede eller med æg.
15 min (PASSIVE TIME: 15 min)
Nem
Ingredienser
-
500
g
Mutti finthakkede tomater
-
2
spsk
Mutti triplekoncentreret tomatpuré
-
1
fed
hvidløg
-
1
løg
-
tørret oregano
-
citronskal
-
salt
-
peber
-
4
spsk
saltede kapers
-
4
spsk
ekstra jomfruolivenolie
Share the ingredient list
Tomatcreme med hakkede tomater og kapers: Method
- Sautér løg og hvidløg i olivenolie. Tilsæt triplekoncentreret tomatpuré og de hakkede tomater. Smag til med salt, og fortsæt tilberedningen, indtil saucen har en cremet konsistens. Varm olien i en pande. Kom de afsaltede kapers i olien, og lad dem stege, til de er sprøde. Fjern dem fra olien, og læg dem på køkkenrullepapir. Kom tomatcremen i fire små portionsskåle. Tilsæt de sprøde kapers, oregano og efter behag citronskal. Afslut med lidt ekstra jomfruolivenolie og friskkværnet peber. Servér straks.
