Butter chicken
Gjord med Passata
Vår söta och sammetslena passerade tomater är det bekvämaste sättet att använda tomater. Perfekt för begränsade tillagningstider som bevarar dess skinande röda färg. Allt du behöver göra är att värma upp den för att få en sammetslen konsistens i dina recept med ägg, ljust kött eller för att laga en snabb sås till din pasta. Alla, även de yngsta, kommer att älska dess sötma och sammetslena konsistens.
30 min (PREPARATIONSTID: 30 min)
Medel
4 Pers
Ingredienser
- 400 g kycklingfilé
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 msk olivolja
- 2 matskedar smör
- 1 msk riven ingefära
- 1 röd chili
- 2 tsk garam masala-krydda
- 1 tsk spiskummin
- 1 tsk gurkmeja
- 1 tsk paprikapulver
- 400 g Mutti Passerade tomater
- 1 tsk svartpeppar
- En nypa salt
- 1 dl matlagningsgrädde
Dessutom
- Basmatiris
- Naanbröd
- Koriander
- Turkisk yoghurt
- Lime
Dela ingredienslistan
Butter chicken: Metod
- Skär upp kycklingen. Hacka den skalade löken och vitlöksklyftorna och fräs dem i olivolja och smör i en stor stekpanna eller stekgryta.
- Tillsätt alla kryddor i pannan och fräs en stund.
- Höj värmen och tillsätt den uppskurna kycklingen i pannan. Stek i några minuter.
- Tillsätt Mutti passerade tomater och låt sjuda på svag värme i ca 15 minuter.
- Tillsätt matlagningsgrädde och låt ytterligare sjuda några minuter.
- Servera med basmatiris, naanbröd, koriander, yoghurt och lime. Du kan göra en enkel yoghurtsås genom att blanda turkisk yoghurt, limesaft och lite peppar.
