Pappardelle med tomat, kapers og bacon
Laget med Pelati
Mutti flådde tomater høstes på høyden av sommeren og flås skånsomt med damp for å beholde alle smakene og duftene til friske tomater. De er fyldige og faste og dekket av en kremaktig saus. Flådde tomater er spesielt allsidige på kjøkkenet, da du kan bruke dem i sin egen saus, hele eller kuttet i biter eller skiver, og er egnet for oppskrifter som krever lange og korte koketider. De er perfekte for å få frem det beste i tradisjonelle middelhavsretter og kan være hovedattraksjonen i søndagsmåltidene.
Lett
Ingredienser
-
250
g
pasta av typen pappardelle med egg
-
400
g
skrelte tomater
-
25
g
kapers i salt
-
100
g
røkt bacon i skiver
-
1
liten løk
-
2
kvister
frisk merian
-
40
g
ekstra jomfru olivenolje
Del ingredienser
