Tunfisklasagne
Laget med Hele skrellede tomater
Mutti flådde tomater høstes på høyden av sommeren og flås skånsomt med damp for å beholde alle smakene og duftene til friske tomater. De er fyldige og faste og dekket av en kremaktig saus. Flådde tomater er spesielt allsidige på kjøkkenet, da du kan bruke dem i sin egen saus, hele eller kuttet i biter eller skiver, og er egnet for oppskrifter som krever lange og korte koketider. De er perfekte for å få frem det beste i tradisjonelle middelhavsretter og kan være hovedattraksjonen i søndagsmåltidene.
1h (KOKETID: 1h)
Lett
4-6 personer
Ingredienser
-
1
løk
-
2
hvitløksfedd
-
1
ss
olivenolje
-
800
g
hele skrellede Mutti Pelati-tomater
-
1
ts
svart pepper
-
en klype salt
-
1
ts
tørket basilikum
-
400
g
tunfisk i olje
-
250
g
Ricotta
-
12
stk.
lasagneplater
-
50
g
revet parmesanost
Dessuten:
-
basilikum
Del ingredienser
Tunfisklasagne: Metode
- Forvarm ovnen til 200°C.
- Hakk den skrellede løken og hvitløksfeddene fint opp, og fres dem i olivenolje i en stekepanne.
- Tilsett Mutti Pelati hele skrellede tomater, krydder og den avrente tunfisken. Bruk en tresleiv for å bryte opp tomatenes konsistens og la det syde langsomt i ca. 10 minutter.
- Smør ovnsformen med olivenolje.
- Spre tomat og tunfisksaus på bunnen av formen og legg lasagneplatene oppå. Neste lag er først tomat- og tunfisksaus. Deretter spres en tredjedel av ricottaen utover toppen. Fortsett med lasagneplatene og gjenta følgende to lag på samme måte. Til slutt legges et lag med tomat- og tunfisksaus oppå lasagneplatene.
- Strø over revet Parmesan og gratiner i ovnen i ca 40 minutter.
- Serveres med fersk basilikum.
