Ristet brød med mozzarella og pistasj

Ristet brød med mozzarella og pistasj

Laget med Hele skrellede tomater

Mutti flådde tomater høstes på høyden av sommeren og flås skånsomt med damp for å beholde alle smakene og duftene til friske tomater. De er fyldige og faste og dekket av en kremaktig saus. Flådde tomater er spesielt allsidige på kjøkkenet, da du kan bruke dem i sin egen saus, hele eller kuttet i biter eller skiver, og er egnet for oppskrifter som krever lange og korte koketider. De er perfekte for å få frem det beste i tradisjonelle middelhavsretter og kan være hovedattraksjonen i søndagsmåltidene.

cooking sketch 15 min (PASSIV TID: 15 min)

cooking sketch Lett

Ingredienser

  • 4 skiver grovt brød
  • 1 boks skrelte tomater
  • ekstra jomfru olivenolje
  • 2 mozzarella av typen burrate
  • 3 spiseskjeer pistasjenøtter
  • basilikum
  • merian
  • salt
  • pepper
Del ingredienser

Ristet brød med mozzarella og pistasj: Metode

  1. Renn av de skrelte tomatene, lag et snitt i dem i lengderetningen slik at saften renner ut
  2. Legg dem i en ildfast form og krydre med olje, salt, pepper og merian
  3. Stek i ovnen ved 180° C (grillfunksjon) i 5 minutter
  4. Varm også brødskivene i ovnen
  5. Du kan eventuelt bytte ut pistasjenøttene med 2 spiseskjeer avrente og hakkede kapers

Likte du oppskriften?

Vurder og del med vennene dine


Også laget med: Hele skrellede tomater


Choose country and language

Global site