Ristet grovbrød med burratamozzarella og pistasje

Ristet grovbrød med burratamozzarella og pistasje

Laget med Pelati

Mutti flådde tomater høstes på høyden av sommeren og flås skånsomt med damp for å beholde alle smakene og duftene til friske tomater. De er fyldige og faste og dekket av en kremaktig saus. Flådde tomater er spesielt allsidige på kjøkkenet, da du kan bruke dem i sin egen saus, hele eller kuttet i biter eller skiver, og er egnet for oppskrifter som krever lange og korte koketider. De er perfekte for å få frem det beste i tradisjonelle middelhavsretter og kan være hovedattraksjonen i søndagsmåltidene.

15 min (PASSIV TID: 15 min)

Lett

Ingredienser

  • 4 skiver grovt brød
  • 1 boks skrelte tomater
  • ekstra jomfru olivenolje
  • 2 mozzarella av typen burrate
  • 3 spiseskjeer pistasjenøtter
  • basilikum
  • merian
  • salt
  • pepper
Share the ingredient list

Metode

  1. Renn av de skrelte tomatene, lag et snitt i dem i lengderetningen slik at saften renner ut
  2. Legg dem i en ildfast form og krydre med olje, salt, pepper og merian
  3. Stek i ovnen ved 180° C (grillfunksjon) i 5 minutter
  4. Varm også brødskivene i ovnen
  5. Du kan eventuelt bytte ut pistasjenøttene med 2 spiseskjeer avrente og hakkede kapers

Likte du oppskriften?

Vurder og del med vennene dine



Choose country and language

Global site