Pasta med muslinger, ricotta og tomatsauce
Dampende varm pasta med muslinger og ricotta er et sikkert hit når den står på italiensk til aftensmad.
lavet med Hakkede tomater
Muttis finthakkede tomater bevarer al friskheden fra de nyhøstede tomater. Det er et unikt produkt, der forener tomatsaften med kødet fra tomaterne, hakket i virkeligt små stykker, hvilket gør slutproduktet perfekt til simreretter med lang tilberedningstid, også ved høje temperaturer som f.eks. i ovnen. Produktet er perfekt til hjemmelavet pizza, til opskrifter med kød, grøntsager og bælgfrugter eller som ledsager til frisk pasta af durumhvede eller med æg.
50 min (PASSIVE TIME: 50 min)
Nem
Ingredienser
-
320
g
linguine
-
400
g
tæppemuslinger
-
100
g
frisk ricotta
-
400
g
Mutti Polpa
-
1
glas
tør hvidvin
-
1
fed
hvidløg
-
2
spsk
ekstra jomfruolivenolie
-
1
bundt
lille persille
-
salt og peber
Share the ingredient list
Pasta med muslinger, ricotta og tomatsauce: Method
- Skyl muslingerne under rindende vand. Lad dem dryppe af, og åbn dem ved at sautere dem i panden med olivenolie, et fed hvidløg og hvidvin.
- Varm Mutti Polpa, vend muslingerne i saucen, fjern hvidløgsfedet, og lad muslingerne koge et par minutter.
- Smag til med salt og peber. Hæld vandet fra pastaen, og vend den i sovsen. Tilsæt ricotta og hakket persille, rør forsigtigt rundt, og servér Pasta med muslinger straks.
