Maccheroncini con pomodoro e prosciutto cotto
Preparato con Passata di pomodoro
Dolce e cremosa, la Passata classica è il modo più comodo di utilizzare il pomodoro. E’ ideale per le cotture brevi, in cui mantiene il suo colore rosso brillante. Basta scaldarla per dare cremosità alle tue ricette a base di uova, carni bianche o per preparare sughi veloci per la pasta. A tavola, con la sua dolcezza e la sua consistenza vellutata, farà felice anche i piccoli di casa.
1h (Tempo di attesa: 1h)
Facile
ingredienti
-
300
g
di maccheroncini
-
250
g
di passata di pomodoro Mutti
-
100
g
di prosciutto cotto a fette sottili
-
125
g
di mozzarella
-
30
g
di parmigiano grattugiato
-
2
dl
di besciamella
-
20
g
di scalogno
-
olio di oliva extravergine
-
sale
-
origano fresco
Ingredienti per 4 persone:
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Ingredienti per 4 persone:
Maccheroncini con pomodoro e prosciutto cotto: Metodo
- Tritate finemente lo scalogno e fatelo appassire con 2 cucchiai di olio, unite la passata e cuocete per 5 minuti
- Cuocete la pasta mantenendola molto al dente, scolatela e versatela nel pomodoro
- Tagliate a cubetti la mozzarella e spezzettate il prosciutto
- Ricoprite il fondo di una pirofila da forno con la metà della besciamella, versatevi la pasta, distribuite la mozzarella e le fette di prosciutto
- Terminate con qualche cucchiaiata di besciamella rimasta e cospargete con il parmigiano
- Gratinate in forno a 180°C per 20-25 minuti
- Spolverate con foglioline di origano fresco
