Vegetarisk gulasj med Mutti Pelati-tomater
Denne mettende, varmende vegetargulasjen er en plantebasert vri på den klassiske ungarske retten. Laget med møre grønnsaker og tilsatt skrelte tomater fra Mutti med sin rike, robuste smak. Dette er et mektig og tilfredsstillende måltid som passer perfekt på kjøligere dager. Hver bit er full av rikholdig tomatsmak og aromatiske krydder, noe som gjør den til en tilfredsstillende rett for både vegetarianere og kjøttelskere.
Laget med Hele skrellede tomater
Mutti flådde tomater høstes på høyden av sommeren og flås skånsomt med damp for å beholde alle smakene og duftene til friske tomater. De er fyldige og faste og dekket av en kremaktig saus. Flådde tomater er spesielt allsidige på kjøkkenet, da du kan bruke dem i sin egen saus, hele eller kuttet i biter eller skiver, og er egnet for oppskrifter som krever lange og korte koketider. De er perfekte for å få frem det beste i tradisjonelle middelhavsretter og kan være hovedattraksjonen i søndagsmåltidene.
Lett
Ingredienser
-
400
g
Mutti skrelte tomater
-
400
g
potet
-
400
g
rød paprika og grønn paprika
-
100
g
løk
-
4
vegetarpølser
-
1
spiseskje
søt paprika
-
1
spiseskje
karve
-
vegetabilsk olje
-
salt
Del ingredienser
Vegetarisk gulasj med Mutti Pelati-tomater: Metode
- Fremgangsmåte:
- Skjær potetene i staver og paprikaene i tynne staver
- Skjær løken i tynne skiver og stek den langsomt med litt olivenolje
- Tilsett paprikaen og la det steke på høy temperatur i 5 minutter
- Strø over den søte paprikaen og karvefrøene
- Tilsett potetene, de opphakkede skrelte tomatene og en klype salt
- Kok under lokk ved lav temperatur i 10 minutter
- Skjær opp pølsene i biter, legg dem oppi sausen og la det koke i ytterligere 10 minutter
- Smak til retten med opphakkede krydderurter, og server gulasjen varm
