Maltagliati con salamino piccante e scamorza
Preparato con Polpa di pomodoro in finissimi pezzi
La Polpa di pomodoro in finissimi pezzi Mutti mantiene tutta la freschezza del pomodoro appena colto. E’ un prodotto unico perché unisce al succo di pomodoro la sua parte più polposa, sminuzzata in pezzetti finissimi, una caratteristica che la rende resistente alle lunghe cotture, anche ad alta temperatura, come quella in forno. E’ ideale per la pizza fatta in casa, per preparare ricette a base di carne, verdure o legumi e per condire la pasta fresca di semola o all’uovo.
25 minuti (Tempo di attesa: 25 minuti)
Facile
ingredienti
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350
g
di maltagliati
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200
g
di salamino piccante
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150
g
di scamorza affumicata
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1/2
cipolla
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300
g
di polpa di pomodoro Mutti
-
3
cucchiai
di olio d’oliva extravergine
-
1
ciuffetto
di prezzemolo
-
sale e pepe in grani
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Maltagliati con salamino piccante e scamorza: Metodo
- Tritate la cipolla grossolanamente e fatela soffriggere in padella con l’olio d’oliva
- Unite il salamino piccante, tagliato a fettine molto sottili, e rosolatelo per 5 minuti
- Aggiungete la polpa di pomodoro, allungate con un po’ d’acqua e cuocete per 10 minuti
- A fine cottura cospargete con il prezzemolo tritato finemente
- Lessate la pasta in acqua bollente salata, scolatela al dente e conditela con il sugo
- Unite la scamorza tagliata a cubetti, spolverizzate di pepe macinato fresco e servite subito
