Vellutata detox di lenticchie e Polpa di pomodoro
La vellutata di lenticchie e pomodoro detox è una calda e confortevole zuppa che soddisferà il tuo palato.
Preparato con Polpa di pomodoro in finissimi pezzi
La Polpa di pomodoro in finissimi pezzi Mutti mantiene tutta la freschezza del pomodoro appena colto. E’ un prodotto unico perché unisce al succo di pomodoro la sua parte più polposa, sminuzzata in pezzetti finissimi, una caratteristica che la rende resistente alle lunghe cotture, anche ad alta temperatura, come quella in forno. E’ ideale per la pizza fatta in casa, per preparare ricette a base di carne, verdure o legumi e per condire la pasta fresca di semola o all’uovo.
1h 10 minuti (Tempo di cottura: 1h / Preparazione: 10 minuti)
Facile
2 persone
ingredienti
-
400
G
Polpa Mutti
-
250
G
Lenticchie decorticate
-
1
Cipolla
-
1
Costa sedano
-
2
Carote
-
1
Pezzo
Zenzero
-
1
Cucchiaino
Curcuma
-
4
Tazze
Acqua
-
1
Sale grosso
Sale grosso
-
Erba cipollina
-
Timo
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Vellutata detox di lenticchie e Polpa di pomodoro: Metodo
- Sbuccia e trita le carote e la cipolla. Con il pelapatate togli alcune strisce dalla costa di sedano per rimuovere la parte filamentosa. Trita anche il sedano.
- Metti le verdure in una pentola capiente e aggiungi le 4 tazze d’acqua. Aggiungi il sale, chiudi col coperchio e fai cuocere per 20 minuti.
- Sciacqua le lenticchie e scolale. Aggiungi sia le lenticchie che la Polpa Mutti in pentola e prosegui la cottura per altri 40 minuti.
- A cottura ultimata aggiungi lo zenzero grattugiato e la curcuma. Frulla con un frullatore ad immersione.
- Servi con le tue erbe aromatiche preferite, noi l’abbiamo profumata con erba cipollina e timo.
