
Linguine al pomodoro con melanzane e pistacchi
25 minuti (Tempo di attesa: 25 minuti)
Facile
ingredienti
-
320
g
di linguine
-
400
g
di polpa di pomodoro in finissimi pezzi
-
300
g
di melanzana tagliata a cubetti
-
40
g
di pistacchi tostati
-
40
g
di ricotta salata
-
aneto fresco
-
1
spicchio
d’aglio
-
olio d’oliva extravergine
-
sale
Ingredienti per 4 persone:
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Ingredienti per 4 persone: