Linguine al pomodoro con melanzane e pistacchi
Preparato con Polpa di pomodoro in finissimi pezzi
La Polpa di pomodoro in finissimi pezzi Mutti mantiene tutta la freschezza del pomodoro appena colto. E’ un prodotto unico perché unisce al succo di pomodoro la sua parte più polposa, sminuzzata in pezzetti finissimi, una caratteristica che la rende resistente alle lunghe cotture, anche ad alta temperatura, come quella in forno. E’ ideale per la pizza fatta in casa, per preparare ricette a base di carne, verdure o legumi e per condire la pasta fresca di semola o all’uovo.
25 minuti (Tempo di attesa: 25 minuti)
Facile
ingredienti
-
320
g
di linguine
-
400
g
di polpa di pomodoro in finissimi pezzi
-
300
g
di melanzana tagliata a cubetti
-
40
g
di pistacchi tostati
-
40
g
di ricotta salata
-
aneto fresco
-
1
spicchio
d’aglio
-
olio d’oliva extravergine
-
sale
Ingredienti per 4 persone:
Condividi la lista ingredienti
Ingredienti per 4 persone:
