Peperoni ripieni al ragù di carne

Peperoni ripieni al ragù di carne

Preparato con Polpa di pomodoro in finissimi pezzi

La Polpa di pomodoro in finissimi pezzi Mutti mantiene tutta la freschezza del pomodoro appena colto. E’ un prodotto unico perché unisce al succo di pomodoro la sua parte più polposa, sminuzzata in pezzetti finissimi, una caratteristica che la rende resistente alle lunghe cotture, anche ad alta temperatura, come quella in forno. E’ ideale per la pizza fatta in casa, per preparare ricette a base di carne, verdure o legumi e per condire la pasta fresca di semola o all’uovo.  

45 minuti (COOK TIME: 30 minuti / Preparazione)

Facile

4 persone

ingredienti

  • Ingredienti per 4 persone:
  • 6 peperoni di colori diversi
  • 500 g di carne mista per ragù macinata
  • 400 g di Polpa di pomodoro in finissimi pezzi Mutti
  • 1 uovo
  • 1 cipolla piccola
  • 1 spicchio di aglio
  • 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • 2 cucchiai di pangrattato
  • 60 ml di latte
  • prezzemolo
  • basilico
  • olio d’oliva extravergine
  • noce moscata
  • sale
  • pepe
Share the ingredient list

Metodo

  1. In una terrina mescolate la carne con l’uovo intero, il parmigiano e il pangrattato bagnato con il latte.
  2. Insaporite con due cucchiai di prezzemolo tritato, sale, pepe e noce moscata.
  3. Tagliate i peperoni a metà per la lunghezza. Eliminate i semi e i filamenti, quindi farciteli con il ripieno.
  4. In un largo tegame fate appassire la cipolla tritata e lo spicchio di aglio schiacciato con qualche cucchiaio di olio.
  5. Unite la Polpa di pomodoro in finissimi pezzi Mutti, aggiustate di sale e adagiatevi i peperoni ripieni.
  6. Cuocete coperto a fiamma dolce per circa 25 minuti.
  7. Servite cosparsi di timo fresco.

Ti è piaciuta la ricetta?

Condividila con i tuoi amici


Altre ricette realizzate con


Ogni Giorno - PESTI DI POMODORO

A voi che avete una famiglia da saziare e gli amici da accontentare.
A voi che alla rissa quotidiana, tra un amante della carne e una vegetariana, volete metter pace preparando ciò che a tutti e due piace.
A voi che con destrezza portate in tavola gusto e leggerezza.
A voi che preparate piatti speciali e non siete mai banali.
A voi che fate sempre del vostro meglio, noi di Mutti dedichiamo i nuovi Pesti di Pomodoro: sfiziosi e saporiti, ma con meno grassi*.


* -45% di grassi rispetto alla media dei pesti più venduti.
Fonte: rielaborazione dati IRI.
Leggi la tabella comparativa dei Pesti di pomodoro Mutti.

Choose country and language

Global site